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7 alimentos que debes evitar si quieres bajar de peso

Hay una serie de alimentos que debes evitar para bajar de peso. Por ello, hablaremos de los que más perjudican el objetivo de alcanzar un peso ideal, incluso inhibiendo los efectos del ejercicio.

7 alimentos que debes evitar si quieres bajar de peso

Escrito por Aylin Stefany Rodriguez Vinasco, 12 Noviembre, 2020

Última actualización: 12 Noviembre, 2020

Si estás consumiendo alguno de estos 7 alimentos que debes evitar si quieres bajar de peso, puedes estar echando a perder el esfuerzo puesto en el ejercicio. Razón que justifica el por qué no descienden las libras.

Existe la creencia de que solo la actividad física puede ayudarnos con la pérdida de peso. Pero, aunque sea vital para alcanzar un estado ideal y saludable, la alimentación es prioritaria. De hecho, una dieta insana o insuficiente puede desencadenar problemas o lesiones.

Además de reseñar aquellos alimentos que no deben comerse para bajar de peso, también describiremos aquellos que, aunque no son tan dañinos, tienen algunas condiciones que no son favorables y que, dependiendo del compromiso, es mejor dejar de lado o comer con moderación.

7 alimentos que debes evitar si quieres bajar de peso

Es importante destacar que estos alimentos deben salir de la dieta para ayudarnos a perder peso, pero también porque algunos pueden llevarnos a sufrir enfermedades como diabetes, problemas hepáticos y cardíacos. Así que, más que una guía para alcanzar un peso ideal, queremos que tengas presente cómo influye en tu organismo lo que consumes.

1. Azúcar y sus derivados

El azúcar es el producto natural más utilizado en el mundo para endulzar alimentos y bebidas. En su mayoría se extrae de la caña de azúcar y también de la remolacha azucarera. Es un monosacárido o disacárido que puede ser perjudicial para la salud si se consume en exceso.

Su consumo descontrolado no solo impide que pierdas peso; también puede provocar incremento en los niveles de triglicéridos y llevar al sobrepeso o la obesidad. Esto ocurre cuando esa energía que proporciona la glucosa sobrepasa el gasto energético.

¿Qué quiere decir esto? Que cuando comemos más azúcar de la que podemos quemar con nuestra actividad física estamos sobrecargando. Es por esto que la Organización Mundial de la Salud recomienda que el consumo de azúcar no sea superior al 5 % del total de calorías consumidas en una jornada.

Por otro lado, es necesario prestar atención a los niveles de azúcar en sangre, pues su aumento es el responsable de la diabetes mellitus, una enfermedad que tiene una alta prevalencia y ocasiona una elevada mortalidad en el mundo.

Así que lo recomendable es moderar o dejar de consumir azúcar, la que puede sustituirse por edulcorantes como la estevia. Evitar las bebidas azucaradas como las gaseosas, los jugos industriales, los dulces de paquete y sus derivados favorecerá la pérdida de peso.

Azúcar blanca.
Los azúcares en exceso son capaces de alterar el metabolismo, favoreciendo enfermedades como la diabetes.

2. Harinas refinadas

Las harinas refinadas son aquellas que provienen de fuentes naturales como el trigo, pero que han pasado por un proceso industrial para volverlas más finas. En este proceso las harinas pierden buena parte de sus nutrientes y componentes. Son, incluso, mezcladas con azúcar.

Esta harina refinada es utilizada en las pastelerías porque facilita la elaboración de diferentes productos. Debes evitar su consumo, ya que tiene una baja concentración de fibra, por ende, tarda en digerirse y proporcionar sensación de saciedad.

De igual manera, debes tener cuidado con el consumo de alimentos hechos con este tipo de harinas porque suelen poseer muchas calorías. Se caracterizan por ser productos pequeños, pero el aporte calórico es superior.

Por todo esto, es ideal que evites consumir pan blanco, donas, pizza, pasteles o productos de repostería y pasta. Prefiere aquellos alimentos que son elaborados con harinas integrales.

3. Grasas y frituras

La obesidad es una enfermedad que preocupa cada vez más. Quienes la padecen tienen tendencia a sufrir enfermedades cardiovasculares y diabetes. Estudios han demostrado que el sedentarismo y el alto consumo de alimentos ricos en grasas son los principales detonantes.

Las grasas son fuente de energía que el cuerpo reserva para cuando hay exigencias o esfuerzos de larga duración. Algunos alimentos nos proveen ácidos grasos saturados, los que transportan vitaminas y tienen ciertas funciones fisiológicas, inmunes y estructurales. Otros tienen una mayor concentración de ácidos grasos trans.

El consumo excesivo es el responsable, entre otras cosas, de la aparición de enfermedades coronarias. Por ello, para cuidar tu salud y bajar de peso, evita alimentos fritos como las papas, nachos, empanadas, hamburguesas, tocineta y pollo frito, entre otros.

4. Carnes procesadas o embutidos

Las salchichas, los chorizos, el salami, la morcilla, el jamón y el tocino son algunos de los embutidos más famosos. Son causantes de la aparición de enfermedades cardiovasculares y provocan un sinnúmero de muertes prematuras. Así lo confirmó la revista especializada BMC Medicine.

Por su parte, la Organización Mundial de la Salud explica que la carne es clasificada como grupo 1, al considerarse que hay suficiente evidencia de su acción promotora de cambios celulares malignos en los humanos.

Además de estas implicaciones, se recomienda evitar la ingesta de estos alimentos porque, al estar hechos de diferentes tipos de carnes, como la de cerdo, pueden influir en el aumento de peso. La razón es que poseen una alta concentración de grasas saturadas que terminan adheridas a las paredes de los vasos sanguíneos.

5. Aderezos o salsas comerciales

Dentro de los alimentos que debes evitar si quieres bajar de peso encontramos las salsas o aderezos. Aunque su consumo sea ocasional, están hechas de grasas, azúcares, sal y aditivos, algunos de origen natural y otros sintéticos.

Estas salsas no contribuyen en tu objetivo de alcanzar un peso saludable porque son consideradas de baja calidad nutricional. Así que, si deseas darle un sabor extra a algún alimento, lo recomendado es preparar una pasta de tomate o aguacate.

6. Bebidas alcohólicas

El alcohol es uno de los alimentos con más densidad energética, aumenta el apetito y no proporciona sensación de saciedad, lo que lleva a los consumidores a aumentar la ingesta de alimentos. Se caracteriza porque su aporte energético es pobre nutricionalmente.

En resumen, es necesario alejarse de las bebidas embriagantes, ya que estimulan la ingesta de otros alimentos. Es común que para saciar el hambre que produce las personas prefieran alimentos robustos, fritos y cargados de harina. Esto no contribuye para nada a un programa de pérdida de peso.

Amigos consumen alcohol.
El consumo de alcohol debe ser moderado en un plan de descenso de peso.

7. Lácteos

La leche es una fuente de grasas saturadas que resulta ser muy saludable para las personas. Sin embargo, cuando se desea bajar de peso es mejor abstenerse de consumir ciertos productos lácteos. Es ideal consumir leche descremada, la que aporta nutrientes fundamentales como el calcio, sin añadir grasas.

También debes alejarte de los batidos lácteos y los helados que tienen un alto contenido de azúcares. Prefiere aquellos con buena concentración de proteínas, como el yogur griego, el que favorece la sensación de saciedad y ayuda con la pérdida de peso sin reducir la masa magra.

Bajar de peso es una tarea multifactorial

Ahora que conoces los principales alimentos que debes evitar si quieres bajar de peso, debes saber también que no basta con dejar de consumirlos para obtener una buena figura. El ejercicio es el mejor aliado de una vida saludable y una autopercepción sana.

Del mismo modo, ciertos cambios de hábitos contribuyen a la meta final. Mejorar los tiempos de descanso, reducir el sedentarismo y limitar las bebidas alcohólicas son ayudas fundamentales.

La dieta ideal según tu tipo de cuerpo

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Aylin Stefany Rodriguez Vinasco
Aylin Stefany Rodriguez Vinasco
Comunicadora socialperiodista de la Universidad del Quindío, Colombia. Con cinco años de experiencia como reportera, periodista y creadora de contenido para diversas plataformas digitales. Ha trabajado en medios de comunicación locales y nacionales, así como en instituciones de educación superior. Se ha desempeñado como community manager y ha sido colaboradora anónima en blogs de salud y bienestar. Ponente en el V Congreso Nacional e Internacional de la Asociación Colombiana de Estudios Semióticos ASES.CO con la ponencia “Representaciones sociales y mediáticas de la política y la corrupción en Los Simpson” en 2014, ponencia publicada en 2016 en el libro Semiótica, la pasión del conocimiento, interpretación e interacciones de la cultura ISBN 978-958-763-190-6.