6 aliments qu'il vaut mieux ne pas manger au dîner
Il existe un certain nombre d’aliments qu’il est préférable de ne pas manger au dîner, en particulier lorsque l’objectif est de favoriser la perte de poids ou d’améliorer la santé. Il n’est pas nécessaire qu’ils soient totalement exclus de l’alimentation, mais il est préférable de les consommer avec modération et de les éviter le soir. Dans le cas contraire, les résultats pourraient s’alourdir au fil des semaines.
Pour parvenir à une bonne alimentation, il doit y avoir deux variables fondamentales : la variété et l’équilibre au niveau énergétique. Plus il y a de produits comestibles différents, moins il est probable que des carences en nutriments essentiels se développent. Bien sûr, tous ne doivent pas être inclus avec la même fréquence.
Les aliments qu’il vaut mieux ne pas manger au dîner
Voyons maintenant quels sont les aliments qu’il vaut mieux ne pas manger au dîner. N’oubliez pas que lors de la planification du dîner, le plus approprié est de miser sur des produits de bonne qualité à haute densité nutritionnelle. De même, il est essentiel qu’ils permettent une digestion facile plus tard, afin d’éviter les perturbations du repos nocturne.
1. Céréales sucrées
Les céréales sucrées sont encore présentes dans les petits déjeuners de nombreuses personnes. Cependant, elles ne sont pas une bonne alternative. Ni au dîner, quand les personnes en consomment dans le but de préparer en peu de temps quelque chose qui calme leur appétit.
Mais elles ne pourront pas développer efficacement cette fonction, car leur teneur en fibres est faible. Dans le même temps, les sucres qu’elles apportent pourraient augmenter l’incidence du diabète de type 2, selon une étude publiée dans Current Diabetes Reports.
Cela ne signifie pas qu’il n’y a pas de céréales qui peuvent être consommées le soir. L’avoine en tant que telle peut être une excellente option. Dans ce cas, nous parlons d’un aliment qui se caractérise par la concentration de beaucoup de fibres.
Plus précisément, elle contient un type de fibres solubles appelées bêta-glucanes. Celles-ci se sont avérées très positives pour le microbiote, puisqu’elles servent de substrat énergétique pour les bactéries qui peuplent le tube digestif.
La meilleure alternative sont les flocons d’avoine. Ils peuvent se préparer de plusieurs manières possibles. Il est optimal de les combiner uniquement avec du lait, bien que les plus grands bienfaits soient obtenus s’ils sont préalablement cuits.
Cela augmente effectivement leur digestibilité, de sorte que leur utilisation nutritionnelle sera plus importante par la suite. Grâce à cela, les carences en micronutriments essentiels, tels que les vitamines et les minéraux, pourraient être évitées.
2.Chocolat
Le chocolat avec un pourcentage élevé de cacao est considéré comme un bon aliment à inclure dans l’alimentation, mais il n’est pas optimal de le consommer au dîner. En effet, ce produit contient un alcaloïde analogue à la caféine.
Cela pourrait influencer négativement le repos nocturne lorsqu’il pénètre dans le corps près des heures de sommeil. Il est préférable de le prendre le matin ou en milieu d’après-midi.
Il est conseillé de regarder l’étiquetage avant d’acheter un chocolat au supermarché. La plupart de ceux sur le marché contiennent trop de sucres simples, ce qui nuit à la santé métabolique. Il faudra toujours opter pour ceux qui ont au moins 75% de cacao. En effet, cet ingrédient est le plus bénéfique de l’ensemble du produit.
Selon une recherche publiée dans la base de données Cochrane des revues systématiques , les composés phytochimiques du cacao aident à améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire en réduisant les niveaux de pression artérielle.
Ceci est extrêmement positif, en particulier chez les personnes qui n’ont pas un état de composition corporelle optimal. Même ces antioxydants empêcheraient la dégradation de certaines lipoprotéines, comme les VLDL, qui protègent également contre des problèmes comme l’athérosclérose.
3. Légumineuses
Les légumineuses sont considérées comme très saines. En effet, sa présence dans l’alimentation devrait être augmentée. Elles fournissent des protéines et des glucides, une bonne poignée de fibres et divers micronutriments.
Cependant, leur digestion n’est pas toujours facile. Certaines personnes produisent des gaz, issus de la fermentation des fibres qu’elles contiennent. Le soir, cela peut malheureusement se traduire par des problèmes de repos.
Par conséquent, la meilleure alternative est de consommer des légumineuses à un autre moment de la journée, comme au déjeuner. De cette façon, les bienfaits seront potentialisés et aucune mauvaise sensation ne sera ressentie.
De la même manière, il convient de les faire cuire à feu doux pour minimiser cet éventuel effet secondaire au niveau des flatulences. Grâce à cela, les fibres sont ramollies, ce qui facilite la digestion plus tard.
Une autre alternative est de les écraser. Par exemple, lorsque le houmous est fabriqué, un produit bénéfique facilement digestible est obtenu. Il peut être inclus dans les routines sur une base régulière, même le soir. Il n’est pas fréquent qu’il provoque des altérations digestives, à moins qu’un processus de d antérieur n’ait été consolidé qui devra être traité d’une certaine manière.
4. Aliments épicés
Le piquant est excellent pour favoriser la perte de poids. Il parvient à activer le métabolisme et à augmenter légèrement la température corporelle, ce qui a un impact positif sur la dépense énergétique quotidienne.
Ceci est démontré par des recherches publiées dans l’ International Journal of Food Sciences and Nutrition. Cependant, il ne faut pas oublier que les produits épicés ont tendance à provoquer une digestion un peu plus lourde.
Pour cette raison, il n’est pas judicieux que le dîner soit trop épicé. Sinon, des interruptions du sommeil avec brûlures d’estomac ou reflux pourraient survenir, ce qui limite la capacité de repos et affecte le bien-être.
De même, cette classe d’aliments épicés devrait être restreinte dans le régime des personnes souffrant de troubles de l’estomac, malgré ses avantages. Il ne faut pas oublier qu’ils sont irritants, ils peuvent donc endommager les tissus qui ne sont pas en parfait état.
S’il n’y a pas de problèmes tels que reflux et acidité, il est intéressant de consommer des aliments épicés à d’autres moments de la journée. Surtout quand le but est de perdre du poids. Grâce à ce type d’alimentation, la réalisation d’un déficit énergétique peut être facilitée, ce qui entraînera une plus grande mobilisation et oxydation des graisses au quotidien.
5. Légumes crucifères, aliments qu’il est préférable de ne pas consommer au dîner
Les légumes crucifères sont recommandés dans presque tous les régimes pour leur capacité à contrôler les niveaux d’inflammation et d’oxydation dans le corps.
Ils pourraient même réduire le risque de développer certains types de cancer, comme le confirme une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food. Des suppléments d’extraits phytochimiques de ces aliments sont également utilisés pour obtenir des avantages.
Cependant, ce sont des produits qui contiennent beaucoup de fibres, il est donc courant qu’ils fermentent dans l’intestin et augmentent la production de gaz. Après tout, au dîner, il faut privilégier les aliments faciles à digérer pour garantir un sommeil ultérieur avec le minimum d’interruptions possibles.
De la même manière que cela se produit avec les légumineuses, il y a toujours l’astuce de bien cuire les légumes crucifères pour limiter la production de gaz ultérieure. Ils pourraient même être inclus dans différentes crèmes et purées de légumes.
Dans ce cas, il n’y aurait pas tant de problème pour les manger tard dans la journée. Cependant, les bénéfices tirés des fibres au niveau digestif seront également réduits. Seuls les phytochimiques et les vitamines seront utilisés.
6. Saucisses
Les saucisses sont déconseillées à tout moment de la journée. Malgré cela, elles sont présentes dans de nombreux régimes alimentaires. Elles doivent également être retirées du dîner, car elles appartiennent au groupe des viandes transformées.
Il existe diverses preuves que ces produits comestibles sont très nocifs pour la santé et peuvent augmenter le risque de décès, quelle qu’en soit la cause, les maladies cardiovasculaires et le cancer.
Une bonne partie des problèmes avec les additifs réside dans les conservateurs qui sont utilisés pour améliorer leur durée de vie utile. En général, les nitrites sont utilisés pour cela.
Ces composés provoquent une plus grande accumulation de radicaux libres dans l’environnement interne, ce qui finit par augmenter le dysfonctionnement mitochondrial et provoquer différentes erreurs dans la réplication du matériel génétique cellulaire.
Dans le cas de l’inclusion de saucisses dans la ligne directrice, il convient de noter que les meilleures alternatives sont le jambon Serrano et la poitrine de dinde de bonne qualité. Bien sûr, vous devez toujours regarder les étiquettes pour vous assurer qu’il n’y a pas d’additifs artificiels de mauvaise qualité à l’intérieur. Dans le cas contraire, des effets néfastes seront générés à moyen terme.
Il convient de mentionner que les dommages causés par les saucisses et les viandes transformées ne s’appliquent pas aux viandes fraîches. Dans ce cas, nous faisons référence à des aliments de qualité qui doivent être inclus régulièrement dans le régime alimentaire.
Ceux-ci contiennent des protéines de haute valeur biologique et des minéraux importants, tels que le fer. En effet, un déficit en celui-ci compromet le transport de l’oxygène dans le sang, provoquant une anémie.
Il vaut mieux ne pas manger certains aliments au dîner pour améliorer la santé
Il existe certains aliments qu’il vaut mieux ne pas manger au dîner pour ne pas compromettre l’état de santé à moyen terme. D’autres ne sont pas recommandés car ils peuvent avoir un impact négatif sur la qualité du sommeil et du repos.
Cela affectera à son tour l’équilibre hormonal, brisant l’homéostasie dans l’environnement interne. Il existe de nombreuses autres alternatives saines et savoureuses qu’il convient de privilégier.
Lorsque l’objectif est d’éviter le développement de pathologies au fil des ans, il convient de maintenir une série de bonnes habitudes dans son ensemble. Il ne suffit pas de s’occuper de l’alimentation. L’exercice physique régulier et l’exposition au soleil sont aussi essentiels.
Enfin, il faudra surtout privilégier un travail de force musculaire accompagné d’un apport protéique suffisant pour stimuler la prise de masse maigre. Ceci est essentiel pour prévenir l’inflammation chronique.
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