10 aliments cétogènes pour perdre du poids
Les aliments qui présentent de faibles concentrations de glucides et de graisses saines pour le corps sont connus comme des aliments cétogènes pour perdre du poids. Ils reçoivent ce nom parce qu’ils font partie du régime cétogène ou céto bien connu, un régime alternatif qui est devenu populaire ces dernières années, car il offre une perte de poids rapide et saine.
Comment fonctionne ce régime ? En plus d’inclure des aliments présentant les caractéristiques susmentionnées, il ne propose pas l’apport de sucres. En l’absence de glucose, le corps entame un processus métabolique par lequel il utilise les graisses et les cétones comme principale source d’énergie. Ce processus est connu sous le nom de cétose.
Les 10 aliments cétogènes pour perdre du poids
Diverses études ont indiqué que la consommation d’aliments cétogènes est une bonne alternative pour réduire l’obésité. Cette maladie touche un pourcentage élevé de la population mondiale et tire la sonnette d’alarme en raison de son association avec d’autres types de pathologies chroniques, comme le diabète.
Le succès de ce régime céto dépendra, en grande partie, de bons conseils professionnels. De cette façon, une perte de poids accélérée évitera de générer un déséquilibre dans le corps et d’affecter la santé. L’impact positif va même au-delà. Des études ont vérifié qu’il a un impact sur l’amélioration de maladies telles que l’épilepsie et la maladie d’Alzheimer.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les implications négatives possibles de suivre ce plan restrictif, puisque l’apport en glucides est limité à 20 à 50 grammes par jour. Quels sont donc ces aliments cétogènes qui vous aideront à atteindre l’objectif de perdre du poids?
1. Viande
La viande non transformée est une source de protéines de haute qualité qui ne contient pas de glucides. De plus, elle est riche en vitamine B et en minéraux comme le potassium et le zinc. C’est l’un des aliments céto les plus importants, car il aide à préserver la masse musculaire.
Par ailleurs, la viande contient des oméga-3, de l’acide linoléique conjugué et des antioxydants dont les concentrations sont plus élevées si elles proviennent d’animaux nourris à l’herbe. Parmi les avantages de sa consommation, nous constatons également qu’elle augmente le taux de cholestérol HDL, considéré comme le bon cholestérol.
L’idéal est de choisir des coupes maigres pour éviter la consommation de graisses indésirables. N’incluez pas les aliments transformés tels que les saucisses, les chorizos ou les jambons dans votre alimentation.
2. Poissons et crustacés
Dans cette catégorie on retrouve des poissons comme le saumon, la truite et le thon, riches en vitamines B et en minéraux (potassium et sélénium). Ils font partie des protéines animales les moins concentrées en glucides. De plus, les crustacés comme les crevettes et les crabes complètent ce plan nutritionnel.
3. Les oeufs, parmi les aliments cétogènes
Les œufs sont l’une des sources de protéines les plus consommées. Il est idéal de les inclure dans le régime cétogène car ils ne concentrent que jusqu’à 6 grammes de protéines et moins de 1 gramme de glucides.
Bien que le jaune ait été mal considéré, il a été établi que c’est là que se trouvent la plupart des nutriments. En revanche, il fait partie des aliments qui contiennent de la vitamine D, qui active un grand nombre de fonctions physiques essentielles, comme le métabolisme osseux.
4. Olives
Avec une concentration approximative de 0,2 gramme de glucides par unité, les olives font partie des aliments qui peuvent très bien compléter le régime alimentaire pour perdre du poids. Elles fournissent de la vitamine E, du fer, du calcium et du cuivre à l’organisme. Elles réduisent le stress oxydatif, renforcent le système immunitaire, préviennent la perte osseuse et abaissent la tension artérielle.
Bien que la quantité de glucides dépende de la taille de chaque olive, 10 d’entre elles contiennent environ 20 grammes pour 1 de fibres. Par conséquent, il est idéal de respecter la restriction de consommation de glucides proposée par le régime cétogène.
5. Fromage
Certains types de fromages sont faibles en glucides et riches en graisses saturées, ce qui ne semble pas présenter de risque pour la santé cardiovasculaire. De plus, des études ont déterminé que manger certains fromages protège les personnes contre le développement de maladies cardiaques.
D’autre part, ce dérivé laitier prévient la perte de masse musculaire due au vieillissement. De même, des études ont suggéré que le lait et ses dérivés contiennent une série de bio peptides qui améliorent le fonctionnement du système immunitaire et la manière dont l’organisme réagit à la présence de micro-organismes externes.
6. Yaourt grec
Le yaourt grec de source naturelle, ainsi que le fromage cottage, contiennent une concentration considérable de protéines. Bien qu’ils contiennent également des glucides, ils peuvent être considérés comme des aliments cétogènes pour la perte de poids, à condition qu’ils soient consommés avec modération.
Le plus est qu’ils permettent de réduire l’appétit et stimule la sensation de satiété. Une demi-tasse de ce produit laitier peut être mélangée à d’autres aliments céto, tels que les amandes, en remplaçant sans problème le repas du milieu de l’après-midi.
7. Avocat
L’avocat est l’un des produits cétogènes les plus sains. La moitié d’un de ces fruits peut contenir jusqu’à 9 grammes de glucides, dont 7 sont des fibres. Donc en fait il n’en reste que 2 sur le compte.
De plus, l’avocat est une source de minéraux vitaux pour le corps, comme le potassium. Il fournit également des vitamines telles que E, considérée comme un antioxydant naturel qui prévient les maladies cardiovasculaires et dégénératives. D’autre part, il a une concentration considérable de vitamines C, A et du complexe B.
8. Huiles naturelles
Il existe un certain nombre d’huiles d’origine naturelle qui s’avèrent très bénéfiques pour toutes les personnes, encore plus pour celles qui suivent un régime cétogène dans le but de perdre du poids et d’être en meilleure santé. Leur consommation contribue à la perte de poids chez les personnes obèses, soulignant leur action sur la réduction de la graisse abdominale.
L’huile de coco est une source de triglycérides à chaîne moyenne qui sont métabolisés directement par le foie pour devenir des cétones, c’est-à-dire une source d’énergie bénéfique pour l’organisme. En effet, cette huile a été utilisée chez des personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer et d’autres troubles liés aux fonctions cérébrales et nerveuses.
D’autre part, l’huile d’olive est l’une des plus connues au monde. Plusieurs études ont montré que sa concentration en acide oléique réduit le risque de mortalité par événements cardiovasculaires et accidents vasculaires cérébraux.
C’est aussi une source d’antioxydants qui favorisent la santé du cœur et des artères. De plus, elle ne contient pas de glucides, vous pouvez donc l’utiliser comme vinaigrette ou pour cuisiner certains aliments. Bien entendu, il convient de l’utiliser à feu doux pour ne pas altérer ses qualités nutritionnelles avec la chaleur.
9. Beurre
Le beurre est un autre dérivé du lait qui se trouve être sain, que vous suiviez ou non un régime céto. Des études ont établi qu’il n’est pas nocif, pas plus que d’autres produits laitiers riches en graisses saturées pour lesquels des précautions sont généralement prises.
10. Amandes, noix et graines: des aliments cétogènes
Enfin, on retrouve dans cette liste d’aliments cétogènes pour perdre du poids des amandes, des noix et des graines. Les premières sont une source de vitamine E, de magnésium, de potassium, de cuivre et de riboflavine. De plus, elles aident à renforcer les os, les cheveux et la peau.
Les noix sont un aliment qui réduit le risque cardiovasculaire et la possibilité de souffrir de dépression. Elles ont en commun avec les amandes et les graines qu’elles sont une source extraordinaire de fibres, par conséquent, une petite portion vous fera vous sentir rassasié.
Consommation d’aliments cétogènes
Vous consommez peut-être un ou plusieurs aliments cétogènes pour perdre du poids, mais les inclure dans un régime riche en glucides et en sucres ne produit pas d’effet amincissant.
Si l’objectif est d’améliorer votre silhouette, mais aussi de rester en bonne santé, consultez un professionnel de la nutrition sur les options pour commencer un régime cétogène et la manière appropriée de le faire selon les caractéristiques de votre corps. L’exercice et la consommation d’eau sont essentiels pour atteindre un poids idéal combiné à une bonne santé.
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