Qu'est-ce que la spiruline ? 9 avantages pour votre santé
La spiruline est une microalgue bleu-vert, c’est pourquoi elle est également classée comme cyanobactérie. Son niveau nutritionnel élevé, qui comprend une forte concentration de vitamines, de minéraux et de protéines, a popularisé sa consommation dans le monde entier.
Ainsi, sur le marché, il est possible de la trouver dans des présentations telles que des comprimés, de la poudre et des sachets de thé. Elle est utilisés en complément des traitements de prévention des maladies, mais quelles preuves existe-t-il?
Qu’est-ce que la spiruline ?
Cette cyanobactérie existe sur la planète depuis plus de 3,5 milliards d’années. Les premières critiques de leur utilisation sont consignées dans les chroniques des conquistadors espagnols, dans lesquelles il était détaillé que les Aztèques les utilisaient.
Par ailleurs, cette civilisation les récoltait dans de fins filets dans le lac Tenochtitlán, les faisait sécher au soleil et les vendait. L’une des plus grandes caractéristiques observées est que la spiruline pousse rapidement et dans des conditions extrêmes.
Cette capacité de survie l’amène à mieux absorber les nutriments qui l’entourent. Les variétés les plus reconnues et commercialisées sont Spirulina maxima et platensis.
9 bienfaits santé de la spiruline
Les bienfaits de la spiruline sont tels que la NASA l’a considérée comme l’une des cultures pouvant être emportées dans l’espace. Voici donc les 9 avantages les plus remarquables, ceux qui ont été étayés par des preuves scientifiques.
1. Renforcement du système immunitaire
Diverses études ont montré que la spiruline possède des propriétés antivirales qui aident à renforcer le système immunitaire. Cette découverte est d’une grande importance.
Il a même été identifié qu’elle pourrait être une inhibitrice de virus, tels que l’herpès simplex de types 1 et 2, le cytomégalovirus humain, la rougeole et certains types de grippe. Ce bienfait provient du spirulane calcique, un polysaccharide sulfaté isolé de la spiruline.
2. Réduction des effets du stress oxydatif
La spiruline contient une série d’antioxydants qui s’avèrent très bénéfiques pour la santé. La principale substance antioxydante de cette cyanobactérie est la phycocyanine, qui lui donne sa couleur caractéristique. La recherche a déterminé que ce composant aide à combattre les radicaux libres.
Ces dernières sont des molécules qui, en s’accumulant dans les cellules, finissent par endommager d’autres molécules telles que l’ADN, les lipides et les protéines. Ce processus est connu sous le nom de stress oxydatif.
Cet effet s’applique également aux patients dont le corps traverse un processus de stress oxydatif dû à des maladies transmissibles. Une étude a révélé que l’extrait de spirulina platensis était capable d’inhiber la réplication du virus dans les cellules T humaines.
3. Prévention du vieillissement
Un autre facteur associé au stress oxydatif est le vieillissement. Parce que la spiruline est une riche source d’antioxydants, sa consommation peut retarder l’apparition des rides et des vergetures.
Ces effets sont attribués à sa forte teneur en vitamines telles que E, en minéraux et en agents antioxydants tels que la phycocyanine et les carotènes. Des composants qui font de ce complément un allié contre les radicaux libres.
4. Contrôle de la glycémie
Des études animales et humaines ont été menées pour déterminer l’impact de la consommation de spiruline sur la glycémie. Il a été découvert que cette microalgue peut être utile comme adjuvant chez les patients diabétiques pour maintenir la glycémie sous contrôle.
D’autres investigations ont déterminé que c’est la phycocyanine, le pigment bleu de la spiruline, qui contribue à faire baisser la glycémie à jeun.
5. La spiruline abaisse la tension artérielle
Il a été démontré qu’une dose de 4,5 grammes de spiruline aide à réduire la tension artérielle chez les personnes ayant une tension artérielle normale. Cette action pourrait être due au fait qu’elle induit une plus grande production d’oxyde nitrique, qui détend et dilate les vaisseaux sanguins.
Une pression artérielle élevée est l’un des principaux facteurs de risque d’événements cardiovasculaires graves, tels que l’infarctus aigu du myocarde.
6. Abaissement du taux de cholestérol
Un autre des avantages pour la santé de la spiruline est la réduction du cholestérol LDL ou du mauvais cholestérol. Elle abaisse également les triglycérides et augmente le bon cholestérol (HDL). Une étude menée sur des patients l’a révélé.
D’autres recherches ont montré que l’abaissement du cholestérol sanguin est associé à l’action de l’acide linoléique, un acide gras insaturé essentiel qui n’est généralement pas facile à trouver dans les aliments.
7. Amélioration des symptômes des allergies
Les allergies comme la rhinite touchent une bonne partie de la population mondiale. Ses symptômes sont le nez qui coule ou le nez qui coule, la congestion, les yeux brûlants et les éternuements multiples.
Il a été identifié que les propriétés antivirales de la spiruline empêchent ces symptômes gênants de se produire, en raison d’une action croisée avec des allergènes externes.
8. Contribution à la perte de poids
Ce supplément est très populaire parmi ceux qui cherchent à atteindre un poids santé. Des études ont montré qu’il contribue à la perte de poids en diminuant le pourcentage de graisse corporelle. Ceci grâce à l’action des acides aminés essentiels qu’il contient, tels que la L-phénylalanine et la L-tyrosine.
La recherche précitée a établi que les femmes ayant subi le test pour vérifier l’action amincissante de la spiruline n’avaient aucune variation car le poids des tissus sans graisse augmentait.
9. La spiruline, un complément pour les régimes végétariens et végétaliens
Une cuillère à soupe de 7 grammes de spiruline contient 4 grammes de protéines, 20 calories et 1,7 grammes de glucides digestibles. Cette même portion est capable de fournir à l’organisme les acides gras oméga 6 et 3 et tous les acides aminés essentiels.
C’est pourquoi elle est considérée comme l’un des aliments les plus nutritifs de la planète. Pour cette raison, la spiruline peut être un bon complément aux régimes végétariens et végétaliens.
Autres bienfaits de la spiruline
On parle des 9 bienfaits les plus importants de la spiruline, mais ce ne sont pas les seuls. Il est prouvé que ses composants nutritionnels apportent vitalité et énergie au corps. Ceci est associé à la concentration de protéines que possède cette microalgue.
Il a également été identifié qu’elle augmente le taux d’hémoglobine des globules rouges, contribuant ainsi à prévenir l’anémie, en particulier chez les personnes âgées.
Il est également courant que ce complément fasse partie du régime alimentaire suivi par les athlètes, car la spiruline a signalé des effets positifs en neutralisant les dommages oxydatifs causés par l’exercice. À long terme, celle augmenterait l’endurance et la force musculaire.
Recommandations sur la consommation de spiruline
La spiruline est sans danger, cependant, les éventuels effets indésirables de sa consommation ont également été détaillés. Parmi eux, nous constatons que certains ont signalé des vomissements, des indigestions et des maux de tête. D’où l’importance d’ingérer un supplément de qualité qui provient d’algues cultivées de manière contrôlée.
En revanche, il est important de consulter un professionnel de santé concernant la consommation de spiruline. Cela compte dans une plus grande mesure pour les patients diagnostiqués avec une hypo ou une hyperthyroïdie, pour les femmes enceintes et les enfants.
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