Comment augmenter les niveaux de fer dans le sang?

Comment augmenter les niveaux de fer dans le sang et empêcher une carence de ce minéral qui pourrait conduire à une anémie?

Lorsqu’il y a une carence en fer dans le sang, une anémie peut apparaître. Cette maladie se caractérise par de faibles taux d’hémoglobine, empêchant les globules rouges de transporter l’oxygène vers les cellules du corps. Le fer est un minéral essentiel dans la production d’hémoglobine. Sans cela, nous aurions des globules rouges déficients qui commenceront à affecter le fonctionnement du corps. C’est là que les signes de faiblesse et de fatigue apparaissent. Comment augmenter les niveaux de fer dans le sang?

Comment augmenter les niveaux de fer dans le sang ?

Avant l’apparition de symptômes indiquant un faible taux de fer dans le sang, il est nécessaire de consulter un professionnel de la santé. Dans certains cas, il est d’usage d’indiquer une alimentation riche en ce minéral accompagnée de suppléments. Dans les cas plus graves, les patients peuvent être soumis à des transfusions sanguines.

Il faut faire attention à la consommation de suppléments de fer lorsqu’ils n’ont pas été recommandés par un professionnel. L’excès de ce minéral peut entraîner une intoxication. Aujourd’hui, nous vous présentons comment augmenter le taux de fer dans le sang et ainsi renforcer votre corps.

1. Inclure des aliments riches en fer dans votre alimentation

En suspectant une carence en fer dans le sang, il est conseillé de manger des aliments riches en ce minéral. Il est naturellement présent dans certaines viandes, légumes et fruits.

Viande rouge

Dans les aliments tels que la viande rouge, le fer est hautement biodisponible, ce qui conduit à une meilleure absorption gastro-intestinale. Par conséquent, ce produit est l’une des sources les plus connues. Il fournit également des protéines et d’autres minéraux tels que le zinc, le potassium, le phosphore et le sélénium.

Des études ont indiqué que ceux qui incluent de la viande rouge avec une alimentation équilibrée sont moins susceptibles de développer une anémie. D’autre part, des parties telles que le foie, les reins et le cœur de bœuf sont également considérées comme une bonne source de fer.

Fruit de mer

Les mollusques et crustacés ont souvent une forte concentration de fer. Cependant, les palourdes, les moules et les huîtres se démarquent. Des études ont montré qu’il augmente le taux de cholestérol HDL, connu sous le nom de bon cholestérol. Les conserves de poisson ou de crustacés comme le thon et les sardines sont également une bonne option.

Légumineuses

Les lentilles, les haricots et les fèves sont les légumineuses les plus riches en fer. Par conséquent, ils sont la principale source de ce minéral dans les régimes végétaliens ou végétariens.

Les légumineuses concentrent environ 8,5 milligrammes de fer pour 100 grammes de produit. Elles contiennent des vitamines du complexe B et d’autres minéraux tels que le magnésium, le cuivre et le calcium. Les haricots, quant à eux, contiennent environ 6,7 milligrammes de fer et fournissent des fibres et des protéines.

Par ailleurs, les lentilles contiennent environ 7,1 milligrammes de fer et très peu de matières grasses. Être une source élevée de fibres et de glucides stimule la sensation de satiété. Les autres légumineuses qui sont une excellente source de fer sont les haricots noirs, blancs et rouges.

Légumes

Bien qu’ils ne soient pas une source primaire de fer, leur consommation peut contribuer à améliorer les niveaux de ce minéral dans le sang. Nous avons constaté que les épinards sont riches en fer et en vitamine C, ce qui augmente l’absorption du minéral. Ils sont également riches en caroténoïdes, un type d’antioxydant.

Le brocoli est également une bonne source de fer, de vitamines C et A. Il fournit également de l’acide folique, du potassium, des fibres, du phosphore et du magnésium.

2. Augmenter les niveaux de fer dans le sang: Ne pas oublier les aliments riches en vitamine C

Comme nous l’avons déjà mentionné, la vitamine C ou acide ascorbique améliore l’absorption intestinale du fer. Par conséquent, il est nécessaire d’inclure ces aliments dans le régime alimentaire. Ce faisant, nous faciliterons l’utilisation du fer présent dans d’autres produits.

Des exemples de légumes riches en vitamine C sont les suivants :

• Cassis : pour 100 grammes, il contient 189 milligrammes de vitamine C, soit presque quatre fois plus qu’une orange. De plus, la consommation de ce fruit facilite les processus de guérison et favorise la réparation des vaisseaux sanguins.
• Poivron rouge : pour 100 grammes contient 140 milligrammes d’acide ascorbique. Bien que vous puissiez consommer des poivrons verts, les rouges ont une concentration plus élevée. Ils contiennent également des vitamines telles que A, E, B6 et de l’acide folique.
• Kiwi : c’est un fruit riche en vitamine C qui facilite le transit intestinal et la diurèse car il contient du potassium. Pour 100 grammes de fruits, vous consommez 100 milligrammes de vitamine C.
• Papaye : c’est un autre des fruits riches en vitamine C. Pour 100 grammes, 70 milligrammes de ce minéral sont consommés. Il est également peu calorique et améliore la digestion.
• Orange : pour 100 grammes d’orange, vous consommez 50 milligrammes de vitamine C.

3. Faire attention aux inhibiteurs de fer

Tout comme il existe des aliments riches en fer et qui facilitent son absorption, il en existe d’autres qui l’inhibent. Par conséquent, lorsque nous avons reçu un diagnostic d’anémie, il est préférable d’éviter sa consommation. De cette façon, il sera plus facile de récupérer.

Parmi ces inhibiteurs, on trouve l’œuf qui, bien qu’étant un aliment riche en nutriments, contient de la fosvitine, qui empêche l’organisme d’absorber le fer. D’autre part, nous trouvons le lait, qui est riche en calcium, un minéral qui inhibe également.

L’acide phytique, les tanins et les pectines présents dans les céréales, les feuilles de thé et les fruits altèrent également l’absorption intestinale du fer.

4. Prendre des suppléments de fer autorisés

Prendre des pilules tous les jours est inconfortable, mais lorsqu’un médecin vous diagnostique une anémie ferriprive, vous devrez peut-être prendre des suppléments. Il peut également être normal qu’ils soient prescrits aux femmes enceintes ou post-partum.

Ces suppléments se présentent sous diverses formes, telles que des gélules, des comprimés, des comprimés à croquer et des liquides. Il est nécessaire de consommer strictement la dose recommandée par le professionnel de santé pour éviter l’intoxication au fer.

Pendant le traitement avec des suppléments, il est essentiel de ne pas consommer d’inhibiteurs de fer tels que ceux mentionnés ci-dessus. Ni ceux riches en fibres, comme les grains entiers et certaines céréales.

Symptômes d’intoxication au fer

Il n’est pas courant qu’une intoxication au fer se produise par la consommation d’aliments riches en ce minéral. Elle apparaît généralement en raison de la consommation inappropriée ou non prescrite de suppléments. D’où l’importance de ne pas le faire sans autorisation médicale.

Les symptômes les plus courants d’empoisonnement sont les vomissements de sang, la diarrhée et les douleurs abdominales. Une insuffisance hépatique survient également dans les cas graves, avec convulsions et hypotension artérielle.

Suivre le traitement prescrit pour augmenter les niveaux de fer dans le sang

Comme nous l’avons mentionné précédemment, l’augmentation des niveaux de fer dans le sang nécessite de l’engagement et de la patience. Le traitement et le régime proposés par le médecin doivent être suivis à la lettre et pendant la durée recommandée. De cette façon, une rechute sera évitée.

Enfin, pour savoir si l’approche doit être suspendue ou modifiée, il est nécessaire d’effectuer des tests sanguins puis de vérifier les niveaux de fer dans le sang. C’est le médecin qui déterminera la fréquence de ce contrôle.