Quanto tempo si può stare senza bere?

Ti sei mai chiesto quanto tempo è il tempo massimo che puoi passare senza consumare liquidi? Ve lo diciamo noi, vi sorprenderà sicuramente.

Scritto e verificato el nutricionista Saúl Sánchez.

Ultimo aggiornamento: 25 luglio, 2023

Bere è uno dei bisogni fisiologici fondamentali, insieme al mangiare. È necessario reintegrare continuamente i liquidi per mantenere una buona salute. In caso contrario, potrebbero essere generate alterazioni pericolose per la vita. In effetti, stare senza bere è particolarmente pericoloso nei bambini e negli anziani.

Prima di tutto, dovresti sapere che sono necessari almeno un paio di litri di acqua al giorno per il corretto funzionamento dell’organismo. Questo viene fornito attraverso le bevande, ma anche attraverso il cibo. Molti edibili, come quelli di origine vegetale, hanno una significativa concentrazione di acqua al loro interno, motivo per cui rappresenta una percentuale rappresentativa del totale giornaliero.

Quanti giorni si può stare senza acqua?

Il corpo dura fino a 5 giorni senza ingerire acqua. Anche se questo dipenderà molto dalle condizioni atmosferiche in cui si trova. Nei climi caldi e umidi, la vita si esaurirà prima, poiché si verificherà più sudore e perdita di liquidi. Ora, in circostanze ideali questo sarebbe il periodo più lungo che potresti passare senza bere.

I segni della disidratazione compaiono molto prima. Nello specifico, quando si perde il 3% dell’acqua corporea totale, si possono già avvertire alterazioni fisiologiche, come una significativa riduzione delle prestazioni sportive. Soffrirai anche di un aumento della temperatura corporea, che a poco a poco diventerà davvero pericoloso per la tua salute.

È molto probabile che prima dei 5 giorni la persona non sarà più in grado di badare a se stessa, se ha marcati sintomi di disidratazione. Immediatamente il funzionamento degli organi sarà alterato, generando una situazione di affaticamento e stanchezza costante che rende impossibile stare in piedi.

L’acqua è un liquido fondamentale per la vita

Va notato che l’acqua è uno dei principali componenti del corpo. Fa parte di tutti i tessuti del corpo, permettendo così la loro funzionalità. Inoltre, consente il trasporto di sostanze e nutrienti tra i diversi organi. Serve anche come mezzo per lo sviluppo di molte reazioni chimiche che avvengono quotidianamente all’interno dell’essere umano.

Nel caso in cui la percentuale di acqua si riduca, i cambiamenti inizieranno immediatamente a manifestarsi a livello fisiologico. I reni inizierebbero a soffrire nei loro compiti di filtraggio ed escrezione. Allo stesso modo, potrebbero subire danni irreparabili se la situazione di disidratazione si protrae nel tempo. Per questo motivo non è bene restare a lungo senza bere.

Tuttavia, il corpo umano dispone di una serie di meccanismi per proteggersi dai momenti in cui l’assunzione di acqua non è sufficiente. È in grado di risparmiare liquidi riducendo il volume di urina e sudore. In questo modo le tossine si concentreranno anche in alcuni organi, quindi non è un processo esente da rischi.

Cosa succede se il corpo esaurisce l’acqua di cui ha bisogno per funzionare?

Si stima che il corpo abbia bisogno di almeno 8 bicchieri di acqua minerale al giorno per funzionare correttamente. Se queste esigenze non vengono soddisfatte, potrebbero verificarsi infezioni urinarie. Si propone infatti che la disidratazione in alcune regioni sia uno dei grandi problemi di salute pubblica, come afferma una ricerca pubblicata sugli Annals of Medicine.

Ogni anno centinaia di persone muoiono per questa causa, il problema più preoccupante nei bambini e negli anziani. Il punto non è che molte persone non abbiano abbastanza acqua per soddisfare le esigenze dell’organismo, ma che non sia garantito nemmeno l’accesso a una varietà potabile. Ciò aumenta il rischio di sviluppare gastroenterite, una condizione che ha dimostrato di accelerare i processi di disidratazione.

Stare senza bere: il record mondiale

Ad oggi, il record mondiale di sopravvivenza senza acqua potabile è detenuto dal Mahatma Gandhi, in una protesta contro i diritti umani. Ha fatto uno sciopero della fame in cui non ha mangiato per 21 giorni. In effetti, ha anche limitato i liquidi, consumando solo pochi piccoli sorsi d’acqua. Tuttavia, è una situazione estrema che non dovrebbe essere raggiunta.

Anche se è vero che puoi passare qualche settimana senza mangiare, il corpo non è in grado di sopravvivere così a lungo senza liquidi. Le riserve energetiche del corpo consentono di soddisfare i bisogni del cervello per un periodo di tempo notevolmente lungo. Da parte sua, l’acqua si perde più rapidamente. Non ci sono quasi riserve di liquidi e quando si verifica la disidratazione, il volume del sangue diminuisce rapidamente.

Segni di disidratazione

La disidratazione provoca diversi tipi di sintomi. Ad esempio, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Neurogastroenterology and Motility, il disagio intestinale come i crampi può essere avvertito quando persiste nel tempo. Un processo di disidratazione acuta deve essere differenziato dalle situazioni croniche. In quest’ultimo contesto, la salute può essere danneggiata a poco a poco, provocando anche gravi patologie.

I primi sintomi includono affaticamento, irritabilità, vertigini, nausea e costipazione. Puoi persino sperimentare la perdita di peso riducendo i liquidi. Con questo devi stare molto attento, dal momento che alcuni atleti praticano processi di disidratazione deliberati per entrare in una certa categoria di peso.

Sebbene ci siano meccanismi dietetici per raggiungere questo obiettivo perdendo la minor quantità possibile di prestazioni, non è una pratica esente da rischi. La letteratura scientifica, infatti, postula una serie di protocolli per raggiungere il successo e massimizzare la sicurezza. Anche così, nel corso della storia recente ci sono stati decessi dovuti alla cattiva gestione di queste situazioni.

Sintomi di grave disidratazione

Secondo il processo di disidratazione progredisce lentamente manifestando i sintomi possono essere più aggressivi, in particolare il calo della pressione sanguigna, febbre, aumento della velocità del battito del cuore, occhi infossati… Arriva un momento in cui il sudore viene addirittura eliminato e diventa impossibile produrre lacrime, il tutto con l’obiettivo di risparmiare quanto più liquido possibile.

Si può bere acqua per alleviare la disidratazione?

Quando si è sviluppato un grave processo di disidratazione, potrebbe non essere appropriato consumare acqua in quanto tale per risolverlo. L’equilibrio idrico ed elettrolitico potrebbe essere alterato, portando a uno squilibrio. Un tipico esempio sarebbe l’ iponatriemia (basse concentrazioni di sodio nel sangue), come affermato da una ricerca pubblicata sul Journal of the American Society of Nephrology.

In questi casi viene solitamente utilizzata una serie di soluzioni appositamente formulate. Potrebbe anche essere necessario somministrarlo per via endovenosa, per evitare che la perdita di liquidi continui e metta a rischio la vita. La verità è che bisogna stare molto attenti con la somministrazione di liquidi in questo stato e con la concentrazione dei loro sali. Un errore qui si sarebbe rivelato fatale.

Pertanto, è sempre meglio adottare una serie di misure preventive. La cosa migliore da fare è bere acqua ogni giorno, in quantità superiori a un litro e mezzo. Allo stesso modo, sarà fondamentale includere nello schema alimenti come le verdure, con una significativa concentrazione di liquido all’interno.

È possibile bere succhi e bibite per prevenire la disidratazione?

È importante notare che lo strumento migliore per garantire un buon stato di idratazione è l’acqua. Le bevande analcoliche contengono una quantità eccessiva di zuccheri semplici. Questi elementi non solo hanno dimostrato di essere dannosi per la salute metabolica, ma potrebbero anche alterare la capacità di filtraggio dei reni. Si tratta di liquidi con un’elevata quantità di soluti, che costringe gli organi escretori a lavorare di più.

I succhi non sono un’opzione migliore, in generale. Hanno zuccheri naturalmente presenti nella frutta all’interno. Forniscono anche antiossidanti e flavonoidi, ma questo non compensa l’impatto che hanno sulla glicemia. È sempre un’opzione migliore consumare il frutto tal quale, sia per la salute in generale che per l’equilibrio idrico in particolare.

Certo, resta che l’alcol è un liquido in grado di esercitare l’effetto opposto all’idratazione. Aumenta l’espulsione di liquidi attraverso l’urina, grazie alla sua capacità diuretica. In questo senso, potrebbe aggravare gli effetti della disidratazione, oltre a provocare altri danni a vari organi del corpo umano. È meglio limitarlo dal modello per migliorare la salute a medio termine.

Il corpo non può stare a lungo senza bere

Come hai visto, non è possibile stare più di una settimana senza bere acqua. Per questo motivo sarà necessario garantire un buono stato di idratazione, altrimenti le conseguenze si noteranno presto. I sintomi aumenteranno e possono essere immediatamente invalidanti, quindi anche se la persona è viva, il suo corpo non sarà affatto funzionale.

Ricorda che quando parliamo di una corretta alimentazione non ci riferiamo solo agli alimenti che si ingeriscono, ma anche alle bevande che si consumano. Per evitare problemi, sarebbe necessario garantire almeno 8 bicchieri di acqua minerale fresca nel programma giornaliero. È vero che in alcune patologie può essere necessario limitare i liquidi, ma nella maggior parte dei casi è meglio aumentarne l’apporto.

Infine, tieni presente che se pratichi sport, il tuo fabbisogno idrico può essere drasticamente aumentato. In questa situazione, si perde più liquido attraverso il sudore, quindi è necessario compensare questa escrezione. Per questo, il modello di idratazione dovrà essere regolato, garantendo sempre la somministrazione di elettroliti in quantità ottimali.