Boire de l'eau pétillante tous les jours: avantages et inconvénients
Boire de l’eau pétillante peut être une stratégie positive lorsque l’objectif est de réduire la consommation d’alcool ou de boissons gazeuses sucrées. Cependant, pour beaucoup de gens, ce ne sera pas une habitude optimale au quotidien. En effet, nous parlons d’une boisson qui peut provoquer des inconforts digestifs.
Le meilleur outil pour garantir un bon état d’hydratation est l’eau minérale naturelle. Il est difficile de préciser quelle quantité de liquide doit être ingérée quotidiennement. Car cela dépendra des caractéristiques de la personne et des circonstances. Mais la vérité est qu’au moins un litre et demi devrait être inclus dans l’alimentation chaque jour.
Avantages de boire de l’eau pétillante
Tout d’abord, il est essentiel de signaler que l’eau pétillante n’est pas la même chose que le soda. Les boissons gazeuses contiennent du sucre simple. Nous parlons d’un composé qui peut augmenter le risque de développer un diabète de type 2 à moyen terme, principalement en raison de ses effets sur la glycémie.
L’incidence de la pathologie est plus élevée lorsque des glucides simples sont inclus dans le régime sous forme liquide. Comme en témoignent les recherches publiées dans la revue Current Diabetes Reports.
Mais lorsque nous parlons d’eau pétillante en tant que telle, nous faisons référence à une boisson qui ne contient aucun type de nutriment. Uniquement des minéraux à petites doses, tout comme l’eau minérale naturelle.
La seule différence est qu’elle concentre du gaz carbonique, lui conférant ainsi certaines caractéristiques organoleptiques. Pour beaucoup de gens, le goût est agréable, encore plus que sa version naturelle.
Le goût est parfois similaire à celui de certaines boissons gazeuses ou alcoolisées, comme la bière. Pour cette raison, il est possible d’inclure de l’eau gazeuse dans l’alimentation dans certaines situations pour réduire la consommation d’alcool. En effet, ces produits sont très nocifs pour le corps.
Dans le cas des boissons gazeuses, le problème vient des sucres simples et des additifs artificiels. Quand on parle d’alcool, on évoque une substance qui est toxique quelle que soit la dose consommée.
Selon une étude publiée dans la revue Drug Metabolism Reviews, la consommation de cette substance augmente le risque de développer des pathologies complexes qui affectent le foie, les reins, le cœur et le système nerveux central.
Elle provoque également des altérations du système immunitaire, rendant le corps plus sensible aux infections causées par des virus et des bactéries. L’alcool altère enfin l’environnement hormonal et la production de ces composés.
Quels sont les inconvénients?
Les risques liés à la consommation d’eau pétillante sont réellement faibles. La plupart des effets indésirables se produiront au niveau intestinal et seront liés aux bulles elles-mêmes.
Il peut s’agir davantage d’incidents chez les personnes ayant une certaine prédisposition aux malaises digestifs. Dans certaines situations, la digestion peut être plus lente si les aliments sont accompagnés d’eau pétillante.
Par ailleurs, nous parlons d’une boisson qui n’est pas recommandée dans le cas de ceux qui ont développé une pathologie intestinale inflammatoire. Dans ces situations, il est préférable d’optimiser l’alimentation pour faciliter la digestion et l’absorption ultérieure des nutriments.
Il est prouvé que la réduction de l’apport en fibres pourrait être bénéfique. Car de cette manière, la fermentation à l’intérieur du tube sera moindre.
Cependant, ce sont des cas bien particuliers. La même chose peut se produire en cas de hernie hiatale, de reflux ou de dysphagie. Toutefois, dans les autres contextes, l’eau pétillante ne posera pas de problèmes majeurs tant qu’elle apparaît en quantité modérée dans le régime.
En effet, bien qu’elle soit assez similaire à l’eau minérale, la teneur en minéraux peut varier. Ce qui serait également problématique si l’on parle de doses élevées.
Quoi qu’il en soit, cette boisson peut être utilisée comme un rafraîchissement, sachant qu’aucun effet significatif sur la glycémie ne sera ressenti. On évite ainsi la genèse d’un état inflammatoire au fil des années qui peut finir par provoquer un diabète de type 2 ou des altérations du métabolisme.
A quel moment inclure l’eau pétillante dans l’alimentation ?
La vérité est que le meilleur moment pour inclure de l’eau pétillante dans votre alimentation est en dehors des repas principaux. Il est vrai qu’elle pourrait augmenter la sensation de satiété et faire baisser l’apport énergétique. Mais elle va aussi gêner ou ralentir la digestion ultérieure.
Les gaz gênants seront plus susceptibles d’être ressentis s’ils sont combinés à un repas contenant des légumineuses dans la préparation. Pour en tirer le meilleur parti, il est préférable de consommer l’eau gazeuse entre les repas. Même comme rafraîchissement, en milieu de matinée ou en milieu d’après-midi, cela fonctionne bien. Sa consommation pourrait réduire l’appétit, comme en témoignent les recherches publiées dans la revue Obesity.
Cet effet est également obtenu avec l’eau minérale naturelle. Mais dans tous les cas, cela dépendra des goûts individuels pour choisir ce qui convient le mieux à chacun.
Il est essentiel de souligner qu’une bonne gestion du binôme appétit-satiété dans l’alimentation est déterminante pour maintenir un bon état de composition corporelle au fil des années.
Pour ce faire, différentes stratégies peuvent être mises en place. Non seulement une forte consommation de liquides, mais la présence de fibres en quantité suffisante fera aussi la différence. Enfin, une nuit de repos adéquate parviendra à réguler la sensation de faim.
L’importance d’une bonne hydratation
Grâce à l’eau pétillante, à l’eau minérale, aux liquides contenus dans d’autres aliments et même aux jus, il est possible de maintenir un bon état d’hydratation dans le temps. Ceci est essentiel pour éviter de graves problèmes de santé, car la déshydratation peut être mortelle. Il faut surtout faire attention à ce phénomène par temps chaud. Car la perte de liquides par la sueur est plus importante.
Bien sûr, il n’y a pas que l’eau en tant que telle qui compte. Il faut faire attention au bilan hydroélectrolytique en général. Une réduction de la concentration de sodium dans l’environnement interne causerait également de sérieux problèmes.
Le plus incident de tous est l’hyponatrémie, qui nécessite une hospitalisation dans de nombreux cas. Pour ne pas tomber dans cet état, il est conseillé de boire suffisamment et d’assurer un apport suffisant en sodium par l’alimentation.
Eau pétillante et santé dentaire
Enfin, il faut préciser que la consommation régulière d’eau pétillante pourrait altérer l’émail des dents en cas d’abus. Cela est dû à l’effet érosif de l’acide carbonique, comme en témoignent les recherches publiées dans The Journal of Contemporary Dental Practice.
Dans tous les cas, les tests sont limités et sont parfois basés sur des modèles expérimentaux ou in vitro, donc des conclusions solides ne peuvent pas non plus être tirées.
Même ainsi, pour éviter les problèmes liés aux dents, il ne suffit pas de réguler la consommation d’eau pétillante. Il faudra effectivement contrôler bien d’autres habitudes alimentaires. Par exemple, abuser des agrumes n’est pas positif non plus, en raison de la présence d’une quantité importante d’acide à l’intérieur. Cela pourrait progressivement user l’émail, rendant la dent plus sensible aux infections.
De la même manière, le fait de maintenir une bonne hygiène est déterminant. Pour cela, il est préférable de garantir un brossage 3 fois par jour avec un dentifrice de bonne qualité et une brosse adaptée.
La brosse ne doit pas être excessivement rigide, sinon elle pourrait également provoquer une érosion dans la partie la plus externe de la dent.
Il est possible de boire de l’eau pétillante régulièrement
Il n’y a pas beaucoup d’arguments pour décourager la consommation d’eau pétillante à dose modérée au quotidien, tant qu’il n’y a pas de pathologies antérieures. Ce n’est que dans le cas d’une certaine prédisposition aux douleurs abdominales que la présence de ce liquide pourrait être limitée dans le régime. Cela évitera de souffrir des symptômes associés ou que leur incidence soit plus importante.
Enfin, maintenir un bon état d’hydratation est essentiel à toutes les étapes de la vie. La consommation de liquide doit particulièrement être surveillée pendant l’enfance et à l’âge adulte avancé. Car dans ce dernier cas, la concentration d’eau dans l’environnement interne est plus faible. Si un état de déshydratation est ressenti, la vie pourrait être mise en danger, car la gestion de la température corporelle ne serait pas correcte.
- Yoshida Y, Simoes EJ. Sugar-Sweetened Beverage, Obesity, and Type 2 Diabetes in Children and Adolescents: Policies, Taxation, and Programs. Curr Diab Rep. 2018 Apr 18;18(6):31. doi: 10.1007/s11892-018-1004-6. PMID: 29671076; PMCID: PMC6025796.
- Le Daré B, Lagente V, Gicquel T. Ethanol and its metabolites: update on toxicity, benefits, and focus on immunomodulatory effects. Drug Metab Rev. 2019 Nov;51(4):545-561. doi: 10.1080/03602532.2019.1679169. Epub 2019 Oct 24. PMID: 31646907.
- Altobelli E, Del Negro V, Angeletti PM, Latella G. Low-FODMAP Diet Improves Irritable Bowel Syndrome Symptoms: A Meta-Analysis. Nutrients. 2017 Aug 26;9(9):940. doi: 10.3390/nu9090940. PMID: 28846594; PMCID: PMC5622700.
- Dennis EA, Dengo AL, Comber DL, Flack KD, Savla J, Davy KP, Davy BM. Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity (Silver Spring). 2010 Feb;18(2):300-7. doi: 10.1038/oby.2009.235. Epub 2009 Aug 6. PMID: 19661958; PMCID: PMC2859815.
- Sterns RH, Hix JK, Silver SM. Management of hyponatremia in the ICU. Chest. 2013 Aug;144(2):672-679. doi: 10.1378/chest.12-2600. PMID: 23918113.
- Abraham S, Kamble AB, Gupta P, Satpute A, Chaudhari S, Ladhe P. In vitro Evaluation of the Efficacy of 2% Carbonic Acid and 2% Acetic Acid on Retrieval of Mineral Trioxide Aggregate and their Effect on Microhardness of Dentin. J Contemp Dent Pract. 2016 Jul 1;17(7):568-73. PMID: 27595724.