10 alimenti da evitare la sera
Ci sono molte preoccupazioni che sorgono con l’idea se sia salutare mangiare di notte. Questo perché mangiare alcuni alimenti da evitare a tarda sera è legato all’aumento di peso, al non riuscire ad addormentarsi o ad avere incubi, portando alcuni ad evitare la cena.
Secondo uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition, la maggior parte delle persone che mangiano prima di coricarsi tendono a mangiare più calorie di quelle che non lo fanno. Perché? Il segreto non sta nel tempo in cui mangi, ma in quello che mangi.
Se il cibo che mangi contiene molte calorie, è probabile che il tuo peso aumenti, poiché è anche possibile che tu soffra di disturbi del sonno. Scopri quali sono i 10 cibi che dovresti evitare di consumare di notte.
Alimenti da evitare la sera
Potresti essere molto stanco, ma se il cibo che mangi prima di andare a letto è ricco di calorie, il risultato sarà un cattivo riposo senza un buon sonno. Cerca di non mangiare questi cibi che dovresti evitare di notte.
1. Pizza
È un dato di fatto che sia uno dei cibi spazzatura preferiti, tuttavia può essere dannoso da mangiare. La maggior parte di loro è fatta con pasta raffinata, formaggio ad alto contenuto di grassi e carne lavorata, rendendola una cena ipercalorica.
Oltre a questo, l’acidità della salsa di pomodoro potrebbe provocare fastidi o bruciori di stomaco. Così, la pizza non solo ti farà ingrassare, ma può anche impedirti di dormire sonni tranquilli.
2. Cereali zuccherati
La stragrande maggioranza dei cereali è prodotta con un alto contenuto di zuccheri aggiunti nell’industria. Il consumo di questo tipo di prodotto durante la notte aumenta i livelli di glucosio nel sangue, quindi il corpo dovrà lavorare di più e, di conseguenza, avrai una mancanza di sonno.
Secondo uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition, diminuire l’assunzione di zucchero aumenta il sonno negli adulti. Inoltre, i cereali sono solitamente accompagnati dal latte e si sa che i latticini contengono buoni livelli di grassi, un elemento che aiuta ad ingrassare se consumati di notte.
3. Gelati o bevande zuccherate
Alcuni gelati di solito contengono latte, ma lo zucchero è quello che dovresti evitare di più in questo dolce. Lo stesso vale per le bevande zuccherate. Questi ultimi sono sconsigliati in qualsiasi momento della giornata.
Il consumo di grandi quantità di zucchero ti terrà sveglio per gran parte della notte. Secondo uno studio pubblicato su Hepatology, lo zucchero può causare malattie del fegato grasso. Promuove anche la resistenza all’insulina che porta a malattie cardiache e diabete di tipo 2.
4. Friggere, grigliare o arrostire
Questi tipi di alimenti sono troppo pesanti per essere consumati ore prima di coricarsi. Possono causare reflusso o rendere impossibile la riconciliazione del sonno. Oltre ad essere alimenti ipercalorici, contengono composti chimici dannosi per la salute.
Uno studio pubblicato su Environment International ha dimostrato che i cibi preparati ad alte temperature provocano malattie cardiache e aumentano il rischio di mutazioni cellulari anomale. Parte di questo è spiegato dalla trasformazione dei lipidi in grassi trans.
5. Pasta, uno degli alimenti da evitare la sera
Proprio come funziona lo zucchero, i carboidrati semplici della pasta si trasformeranno in grasso, soprattutto se vai a letto subito dopo aver mangiato. Consumare pasta di notte può farti svegliare a intermittenza durante il sonno.
In alternativa abbiamo la pasta integrale. Contiene più fibre di quella convenzionale e, quindi, abbassa il livello di zucchero nel sangue.
6. Caffè
È dimostrato che il caffè porta molti benefici. Le persone che amano questa bevanda hanno meno probabilità di soffrire di Parkinson o diabete di tipo 2. Ma nonostante i suoi doni, ci sono due aspetti che indicano che non dovresti consumarla di notte.
La prima cosa da ricordare è che la sua sostanza principale è la caffeina, che rimarrà a lungo nel tuo corpo prima di essere metabolizzata. Secondo la ricerca, l’uso eccessivo della sostanza può portare a disturbi respiratori del sonno, noti come apnea notturna.
Il secondo aspetto è dovuto al fatto che al caffè vengono spesso aggiunti zucchero, additivi, creme o sciroppi. Questi sono dannosi per la salute in qualsiasi momento della giornata, ma ancora di più quando è ora di dormire, il che si traduce in un aumento del grasso corporeo.
7. Salsa piccante
Uno studio condotto su 6 giovani uomini adulti sani ha rilevato che il consumo di salsa piccante o tabasco e senape disturbava il sonno. La temperatura corporea aumenta quando le persone sono nel loro primo ciclo di sonno e questo le tiene sveglie più a lungo.
8. Cioccolato
Una tavoletta di cioccolato dolce non ti farà dormire, invece ti terrà sveglio per gran parte della notte grazie alla caffeina e allo zucchero aggiunto. Uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Sleep Medicine ha rilevato che coloro che consumavano molto zucchero durante la notte hanno difficoltà a raggiungere il sonno profondo e mantenere il riposo senza interruzioni.
9. Formaggio fuso tra gli alimenti da evitare la sera
Non lasciarti ingannare, il formaggio fuso è prodotto con sostanze chimiche che lo aiutano solo ad avere un bell’aspetto. Evita di metterlo a cena nella sua forma sciolta, poiché l’unica cosa che otterrai è aumentare di peso.
10. Sedano
Il sedano ha proprietà antiipertensive, funziona come un diuretico naturale ed è un’ottima aggiunta alla tua dieta. Tuttavia, consumarlo di notte può farti alzare più volte per urinare e, di conseguenza, interrompere il sonno.
Cosa significa mangiare tardi?
Anche se potrebbe non sembrare, un altro studio concorda anche sul fatto che quando mangi ore prima di andare a dormire, tendi a mangiare di più, quindi alla fine consumi più calorie. A quanto pare non è solo questo. Le persone che tendono a mangiare tardi tendono anche a scegliere cibi più poveri.
Si ritiene che ci siano vari motivi per questo comportamento, ma chi svolge lavori notturni consuma cibi poco favorevoli alla salute. Può essere dovuto a stress, tristezza, ansia o persino fame. La verità è che la maggior parte degli stabilimenti di alimenti naturali sono chiusi fino a tarda notte.
Il trucco è scegliere correttamente i cibi che consumerai di notte. Prendersi cura della quantità di calorie è fondamentale per evitare di nuocere alla salute o aumentare di peso.
Quindi quali cibi puoi mangiare? Scegli quelli a basso contenuto calorico e con un alto valore nutritivo. Alcuni snack che puoi permetterti dopo cena sono i seguenti:
- Una ciotola di uva.
- Mela a pezzi
- Bastoncini di carote.
- Popcorn semplici senza aggiunta.
Cosa ricordare degli alimenti da evitare la sera?
Non eliminare la cena solo perché. Mangiare di notte porta benefici. Quello che dovresti evitare è consumare cibi ad alto contenuto calorico. C’è uno studio che ribadisce che fare una colazione con più calorie produce meno ansia di procurarsi grandi quantità di cibo durante la notte, grazie al fatto di mantenersi più sazi più a lungo.
Evitare a tutti i costi di consumare prodotti ad alto contenuto calorico ore prima di coricarsi. Se tendi a mangiare di più la notte che durante il giorno, potresti tendere a consumare calorie che, a lungo andare, si trasformano in grasso corporeo. Se ti viene fame dopo cena, prova a scegliere cibi più nutrienti.
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