Colitis nerviosa: 9 alimentos que los expertos recomiendan evitar
Existen algunos alimentos a evitar cuando se padece colitis nerviosa. Esta condición, también conocida como síndrome del intestino irritable, es una afección gastrointestinal crónica que se caracteriza por síntomas como dolor abdominal difuso y crónico, distensión abdominal, cambios en el patrón de evacuación (diarrea, estreñimiento o alternancia entre ambos) y malestar abdominal.
Su causa exacta no se comprende por completo, pero se piensa en una combinación de factores como la motilidad intestinal anormal, las alteraciones en la sensibilidad del intestino, los factores psicológicos como el estrés y los hábitos alimentarios.
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Alimentos a evitar por colitis nerviosa
El tratamiento del síndrome de intestino irritable es multidisciplinario e incluye dieta, fármacos para controlar los síntomas, el uso de probióticos, antibióticos ocasionales y terapias asociadas como la psicoterapia.
Existe una serie de alimentos a evitar por colitis nerviosa, debido a que se han relacionado con el desencadenamiento o empeoramiento de los síntomas. De forma genérica, se recomienda reducir o eliminar lácteos, trigo o alimentos productores de gas, y disminuir o aumentar el consumo de fibra, dependiendo de los síntomas asociados. La fibra soluble como el Psyllium plantago es la más recomendada.
1. Grasas saturadas
Entre los alimentos a evitar por colitis nerviosa están los que incluyen grasas saturadas, presentes en carnes rojas, los productos lácteos enteros, el aceite de coco y palma, la mantequilla, la margarina, la nata, la mayonesa y otros alimentos procesados.
Estos se deben evitar porque podrían exacerbar sus síntomas. Además, pueden producir inflamación local, así como alterar la permeabilidad intestinal al modificar la microbiota, lo que exacerbaría los síntomas del intestino irritable.
Este apartado incluye a las comidas fritas y procesadas, que además de ser altas en grasas saturadas, son difíciles de digerir, por lo que fungen como agentes irritantes de la mucosa intestinal. Todo esto puede exacerbar los síntomas de la colitis nerviosa.
3. Alimentos picantes
Los alimentos picantes pueden irritar el revestimiento del intestino y desencadenar síntomas como dolor y diarrea. La capsaicina, presente en los alimentos picantes, puede causar irritación en el medio interno del intestino, incrementando la motilidad y propiciando que el bolo alimenticio pase más rápido.
Un estudio publicado en World Journal of Gastroenterology encontró que las personas que consumen alimentos picantes 10 o más veces por semana tienen un 92 % de probabilidades de tener síndrome del intestino irritable.
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4. Alimentos altos en FODMAPs
Los alimentos altos en FODMAPs (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables) pueden tener efectos negativos en las personas que padecen colitis nerviosa al desencadenar síntomas gastrointestinales.
Los FODMAPs son carbohidratos fermentables que pueden causar hinchazón y gases en personas sensibles. Se incluye la lactosa, la fructosa, los polímeros derivados de la fructosa y edulcorantes como sorbitol, manitol, xilitol y maltitol, presentes principalmente en vegetales.
Entre las verduras y hortalizas se sugiere evitar el brócoli, la coliflor, las coles de Brucelas, la alcachofa, los espárragos, la cebolla y los hongos.
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5. Azúcares refinados
Los azúcares refinados están entre los alimentos a evitar por colitis nerviosa, en especial aquellos ricos en FODMAPs. Esto es debido a que son fermentados por las bacterias en el intestino, aumentando la producción de gases y produciendo mayor distensión abdominal y malestar.
Además, aumentan la motilidad y sensibilidad del intestino, produciendo una percepción exagerada del dolor abdominal. En una publicación de la revista Nutrients, los expertos resaltan que «el azúcar en la dieta contribuye a la inflamación de bajo grado y al aumento de la permeabilidad intestinal, y se correlaciona con los síntomas gastrointestinales».
6. Cafeína
La cafeína es uno de los alimentos a evitar por colitis nerviosa debido a que es capaz de incrementar la motilidad intestinal, lo que puede desencadenar o exacerbar los síntomas.
Asimismo, produce irritación e hipersensibilidad de la mucosa intestinal. Además del café y el té negro, las bebidas energéticas y ciertos refrescos también pueden contener altas cantidades de cafeína que pueden afectar de forma negativa el intestino.
7. Bebidas carbonatadas
Las bebidas gaseosas pueden causar hinchazón y gases, lo que empeora la distensión abdominal y el malestar. Además, el dióxido de carbono es capaz de estimular la producción de ácido, pudiendo provocar reflujo gastroesofágico, acidez y problemas en la absorción.
8. Gluten
Algunas personas con colitis nerviosa pueden también ser sensibles al gluten, por lo que los síntomas pueden desencadenarse o exacerbarse por el mismo. El gluten está presente en todos los cereales, menos en el arroz y en el maíz.
Se debe eliminar el pan, la pasta, la bollería y las galletas. El gluten podría afectar la composición de la microbiota intestinal, agravando los síntomas digestivos.
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9. Alcohol
Entre los alimentos a evitar por colitis nerviosa está el alcohol, que afecta de diversas maneras al sistema digestivo: tiene un efecto irritante, aumenta la sensibilidad y la motilidad intestinal y puede tener un impacto negativo en la microbiota intestinal.
Por otro lado, puede tener efectos estimulantes y sedantes en el sistema nervioso, lo que podría aumentar el estrés que se asocia con empeoramiento de los síntomas del intestino irritable.
Dieta en el síndrome de intestino irritable
Quitando aquellos alimentos que deben evitarse, una dieta apta para una persona que padezca esta condición puede contener lo siguiente:
- Frutos secos
- Fruta sin cáscara
- Vegetales solo cocidos
- Frutas cocidas (manzana y pera)
- Avena y otros cereales integrales
- Lácteos deslactosados, preferiblemente leche de soja o de almendras
- Proteínas magras (pescado, ave, huevo, soja y tofu) con bajo contenido en grasas
En todo caso, es conveniente comer de cuatro a seis veces al día en menor cantidad, mantener el estado de hidratación y preferir una dieta blanda. El uso de probióticos, prebióticos y simbióticos ha demostrado reducir los síntomas de la colitis nerviosa, como la hinchazón, el estreñimiento y las flatulencias.
La alimentación influye en la salud del intestino
Mantener un intestino saludable se relaciona con la calidad de los alimentos que consumimos. La dieta para el síndrome de intestino irritable, así como evitar alimentos como azúcares refinados, grasas saturadas, alcohol y gluten, no solo te ayudarán a controlar los síntomas de la colitis nerviosa, sino que afectarán de forma positiva tu salud en general.
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