Dieta no hipotireoidismo

Vamos mostrar quais são os pontos-chave em nível alimentar para otimizar o manejo do hipotireoidismo e conseguir um aumento na qualidade de vida dos pacientes.

Escrito e verificado por el nutricionista Saúl Sánchez.

Última atualização: 27 fevereiro, 2023

O hipotireoidismo é uma doença crônica complexa. Hoje não existe uma solução conhecida para isso, você só pode apostar em uma série de estratégias que facilitam o seu gerenciamento. Agora, é verdade que por meio da farmacologia e do tratamento dietético grandes avanços podem ser alcançados, melhorando a qualidade de vida do paciente.

A primeira coisa a ficar clara é que o hipotireoidismo pode condicionar os hábitos e a composição corporal de quem o sofre. É comum experimentar um estado de cansaço crônico e fadiga, embora essa situação possa ser aliviada significativamente com a medicação. Por outro lado, o hipotireoidismo nem sempre tem a mesma intensidade.

Dieta no hipotireoidismo

Um dos objetivos da intervenção alimentar no contexto do hipotireoidismo tem a ver com a melhora do estado da composição corporal. O metabolismo é condicionado, por isso será necessário ajustar o balanço energético para evitar o ganho de peso que pode afetar a saúde. Caso o tecido adiposo comece a aumentar, a incidência de muitas doenças crônicas, como as metabólicas, também aumentará.

Para evitar isso, será um preço para garantir o equilíbrio calórico. Pode ser necessário reduzir as porções de alimentos às refeições ou limitar a ingestão de carboidratos para obter maior eficiência nos processos de oxidação de gorduras. Desta forma, um acúmulo do mesmo no tecido subcutâneo seria evitado.

Um protocolo que tem mostrado grandes benefícios no contexto do hipotireoidismo é o jejum intermitente. Não só reduz o acúmulo de massa gorda, mas também promove uma série de mudanças na função metabólica que aumentam sua eficiência. Além disso, você experimentará um fenômeno conhecido como autofagia, capaz de ajudar a manter uma boa saúde.

Dentre as principais vantagens dos protocolos de jejum, podemos destacar sua adesão. Principalmente quando se dispensa o café da manhã, as pessoas tendem a se adaptar muito bem, evitando um quadro de ansiedade que poderia colocar em risco o tratamento. Nem um efeito rebote será experimentado, uma vez que estamos falando sobre um mecanismo dietético que pode ser estendido ao longo do tempo.

A importância de ajustar os micronutrientes

Não é necessário apenas garantir o equilíbrio do nível de energia em pessoas com hipotireoidismo. É essencial aumentar a contribuição de certos nutrientes, uma vez que as necessidades podem ser aumentadas ou alteradas por várias circunstâncias. Isso é evidenciado por uma pesquisa publicada na revista Biological Trace Element Research .

Em particular , será crucial maximizar a ingestão de iodo e ferro. Esses nutrientes essenciais são decisivos no funcionamento da tireoide, pois interferem na fisiologia dos hormônios. Foi demonstrado que o seu consumo em quantidades suficientes estimula a produção de T3, o que terá um efeito positivo na função metabólica e no bem-estar do paciente.

Da mesma forma, o selênio será outro dos minerais essenciais que serão importantes em pacientes com hipotireoidismo. Para garantir a contribuição de todos esses elementos, será necessário propor uma dieta variada com a presença de alimentos de origem marinha, como moluscos e nozes. Desta forma, os requisitos podem ser atendidos, embora em alguns casos a suplementação também seja necessária.

Por outro lado, manter os níveis de vitamina D em uma faixa adequada também pode fazer a diferença. Esse nutriente funciona como um hormônio. Modula os níveis de inflamação e seu déficit pode estar vinculado ao desenvolvimento de patologias metabólicas e complexas. No entanto, quase metade da população não tem uma contribuição ótima dela. Para corrigir isso, a exposição à luz solar é recomendada.

Dieta para potencializar os efeitos da farmacologia

Há uma série de considerações dietéticas que devem ser levadas em consideração para que a farmacologia administrada funcione de maneira ideal, desenvolvendo assim todo o seu potencial. No hipotireoidismo, a levotiroxina é mais frequentemente administrada aos pacientes. É um medicamento que consegue aumentar a função metabólica, reduzindo também os sintomas associados à doença.

No entanto, é importante afastar a ingestão do medicamento de certos compostos, como o café, pois eles podem inibir sua absorção. Nesse caso, os efeitos seriam reduzidos, o que impactaria negativamente na qualidade de vida do paciente. Da mesma forma, verificou-se que a administração de levotiroxina juntamente com uma dose de vitamina C aumenta a disponibilidade do medicamento, melhorando a resposta subsequente.

Alimentos a evitar

Existem vários alimentos cujo consumo deve ser evitado no caso de desenvolvimento de hipotiroidismo, pois podem aumentar o risco de gerar bócio. É conhecido por esse nome um aumento da glândula que pode levar ao tratamento cirúrgico dela nos casos mais agressivos. Esta é uma situação que deve ser evitada.

Como regra geral, recomenda-se limitar o consumo de crucíferas, como repolho, couve, couve de Bruxelas, brócolis, repolho e couve-flor. Cuidado também com sementes de nabo e mostarda. Até com a mandioca. Embora sejam menos perigosos, não é apropriado exagerar com espinafre, cenoura, pinhão e nozes.

De qualquer forma, nada acontecerá para incluir todos esses comestíveis na dieta na hora certa e em doses moderadas. O que é importante evitar é sua presença regular no padrão. Isso melhorará o funcionamento da glândula, evitando alterações que possam afetar sua morfologia ou os efeitos da medicação.

Alimentos recomendados

Por outro lado, é importante observar que existem alguns alimentos altamente recomendados no contexto do hipotireoidismo. Por exemplo, alimentos do mar, especialmente moluscos, podem ser consumidos com frequência. Estes possuem em seu interior quantidades significativas de ferro e iodo, dois elementos determinantes para o funcionamento da tireoide.

A carne também deve ser incluída no guia com frequência, devido à sua alta densidade nutricional. Eles podem ser uma fonte de selênio e zinco, dois minerais essenciais que aumentam a função imunológica e ajudam a atingir um estado de homeostase hormonal.

Da mesma forma, será decisivo aumentar a ingestão de alimentos com fibras. Esta substância retarda a absorção de carboidratos e demonstrou aumentar a sensação de saciedade. Embora seja verdade que um dos sintomas do hipotireoidismo seja o baixo apetite, será necessário controlar a fome para evitar um desequilíbrio energético para o consumo.

Por isso, leguminosas e grãos inteiros são uma boa opção. Claro, não se deve esquecer que a fibra pode atuar como um antinutriente, bloqueando a absorção de certos minerais. Nesse sentido, é recomendável que essa substância não apareça em todas as refeições. É melhor fazer um maior número de ingestões de menor volume e com uma variedade de alimentos consumidos.

Doença de Hashimoto

No caso do hipotireoidismo causado pela doença de Hashimoto, a presença de compostos antiinflamatórios na dieta deve ser aumentada, uma vez que esse contexto é caracterizado pelo aumento dos níveis de inflamação no organismo.

O mais adequado é aumentar o suprimento de ácidos graxos da série ômega 3 e de fitoquímicos, como a curcumina ou as antocianinas. Além disso, a vitamina E contida no abacate será de grande ajuda.

Segundo estudo publicado na revista Alternative Therapies in Health and Medicine, é fundamental garantir a presença de gorduras de qualidade na dieta. Da mesma forma, será necessário atender às necessidades vitamínicas, podendo avaliar a suplementação em alguns casos.

Exercício físico, um pilar essencial

É claro que otimizar a dieta alimentar será decisivo para o sucesso no tratamento do hipotireoidismo. Agora, será necessário promover outros bons hábitos. Entre eles está o exercício físico, principalmente o trabalho de força. Este tipo de atividade permite aumentar os níveis de massa muscular por meio de processos de hipertrofia.

Uma maior quantidade de tecido magro se traduz em um aumento no gasto energético diário, o que permitirá que mais alimentos sejam introduzidos na dieta sem arriscar o ganho de peso. Além disso, o músculo é um tecido que tem uma função decisiva na otimização do metabolismo. Portanto, será importante mantê-lo nas proporções adequadas.

É claro que algum trabalho aeróbio também pode ser proposto para complementar o exercício de força, mas devemos priorizar atividades com peso para alcançar resultados mais satisfatórios em médio prazo. Além disso, neste contexto de exercício, certos suplementos podem ser incluídos no regime que maximizará os resultados, conseguindo assim uma maior motivação por parte do paciente.

A creatina está entre os suplementos mais eficazes para pacientes com hipotireoidismo. Aumenta a força máxima e melhora a capacidade de recuperação entre as sessões. Consegue estimular as vias anabólicas do corpo, promovendo o ganho de massa magra e ajudando a atingir um bom estado de composição corporal que salvaguarda a saúde.

A dieta deve ser otimizada em casos de hipotireoidismo

Como você viu, uma intervenção dietética em pacientes com hipotireoidismo será especialmente importante para um bom manejo da doença, aumentando a qualidade de vida dos pacientes. Se os hábitos adequados forem considerados, pode-se atingir um estado de bem-estar que se mantém ao longo do tempo, sem que a composição corporal seja condicionada.

Agora, deve-se notar que existem diferentes intensidades e tipos de hipotireoidismo. Nos casos mais agressivos, será fundamental ajustar a medicação para ativar o metabolismo e conseguir um bom aproveitamento dos nutrientes. Caso contrário, os pacientes podem experimentar uma situação de cansaço crônico, da qual será difícil sair.