Différences entre la vitamine D2 et la vitamine D3
La vitamine D est un nutriment qui peut se trouver dans différentes configurations dans le corps ou dans la nature. Il est essentiel d’atteindre un état de santé correct, car le déficit est lié à des altérations au niveau inflammatoire et à un risque accru de développer des pathologies complexes. Plus précisément, nous allons vous présenter la différence entre deux de ses formes les plus courantes, la vitamine D2 et la D3.
La première chose à savoir est qu’au moins 50% de la population ne peut pas satisfaire les besoins quotidiens du nutriment, c’est pourquoi il présente un niveau insuffisant dans le corps. Pour éviter une telle situation, il faudrait optimiser l’alimentation et augmenter l’exposition au soleil. De même, l’inclusion de suppléments dans le régime peut devenir nécessaire, si nécessaire.
Vitamine D2
La vitamine D2 est un nutriment qui provient principalement des aliments végétaux. Les exemples les plus typiques sont les champignons. Ceux-ci ont une concentration relativement faible de la substance, il est donc difficile d’atteindre les doses quotidiennes recommandées à travers ces aliments. Bien sûr, une fois la vitamine D2 ingérée, elle se transforme rapidement en type D dans l’organisme.
D’un point de vue technique, ce nutriment est connu sous le nom d’ergocalciférol. Il a un caractère hydrosoluble et peut également se produire dans certaines levures. Même les suppléments vitaminiques contiennent souvent cette forme active. Ils se sont avérés capables de prévenir le développement de certaines pathologies ou d’en réduire la gravité, notamment lorsque l’exposition au soleil est insuffisante. C’est ce qu’affirme une étude publiée dans le Journal of Infection and Public Health.
Vitamine D3
La vitamine D3 est ce que le corps synthétise à partir des radiations. Elle est considérée comme un nutriment de meilleure qualité que la version présente dans les aliments. Elle peut être stockée dans le tissu adipeux de l’organisme. Il est donc important de bronzer pendant l’été pour éviter les carences en vitamines en hiver.
Il faut tenir compte du fait que le maintien de faibles niveaux de vitamine D dans l’organisme est un facteur de risque d’apparition de maladies, telles que les maladies cardiovasculaires. Selon des recherches publiées dans In Vivo, ce marqueur dans le sang peut être utilisé comme prédicteur. Même la nécessité de revoir à la hausse les doses optimales de vitamine dans l’organisme fait actuellement débat.
Il est important de noter que la vitamine D ne peut pas être synthétisée de manière endogène en toutes circonstances. Par exemple, les crèmes solaires bloquent souvent les radiations qui stimulent la production de la substance, connue sous le nom de cholécalciférol. Dans ce cas, les niveaux dans le corps pourraient être compromis, ce qui serait négatif pour la santé.
Le taux de production n’est pas non plus identique lors des différentes saisons de l’année. La position de la Terre par rapport au Soleil a une influence décisive. Par conséquent, l’été est le meilleur moment pour assurer une synthèse optimale de la substance. De même, il convient de noter que la vitamine D3 peut également être administrée par le biais de suppléments, étant beaucoup plus efficace pour augmenter la concentration dans le sang que le type D2.
Toxicité de la vitamine D
Il est vrai qu’une dose trop élevée de vitamine D2 ou D3 pourrait être toxique pour l’organisme. Cependant, cette situation est difficile à atteindre. La concentration du nutriment dans les aliments est suffisamment faible pour éviter que ce scénario ne se produise, même dans le cadre d’une alimentation peu variée. En raison de l’exposition au soleil, il n’est pas non plus possible de subir un surdosage.
Maintenant, il est vrai que la consommation aveugle de suppléments de vitamine D, sous n’importe laquelle de ses formes, pourrait provoquer un excès de nutriment dans le sérum. Dans ce cas, les symptômes les plus typiques seront la confusion, des douleurs abdominales, des vomissements et une concentration plus élevée de calcium dans le sang. Ceci est confirmé par une étude publiée dans la revue Frontiers in Endocrinology.
Même ainsi, nous parlons d’une situation très rare. Le plus courant en ce qui concerne la vitamine D est de souffrir d’un déficit, pas d’un excès. En effet, cela est considéré comme un grave problème de santé publique, responsable d’un grand nombre de décès par an dans le monde. Il est important d’y remédier par de bonnes habitudes alimentaires et de vie.
Vitamine D2 et D3 et leur relation avec le cancer
Il est important de noter que la vitamine D est un nutriment étroitement lié au cancer sous toutes ses formes. Le maintien de niveaux adéquats de la substance dans le corps, ou même une supplémentation, pourrait aider à augmenter la survie contre la maladie. Les résultats de la chimio peuvent même être améliorés, selon une recherche publiée dans The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology .
En effet, il est possible de trouver des essais qui montrent que les patients atteints de pathologies tumorales qui sont fréquemment exposés au soleil ont plus de chance d’y survivre. En ce sens, l’inclusion systématique d’un supplément de vitamine D comme méthode de prévention et d’aide à la prévention de la progression tumorale est valorisée.
Même ainsi, il existe certains désaccords à cet égard. L’intervention à caractère diététique chez les patients cancéreux est encore très verte, beaucoup reste à développer. Les indications qui ont été données à ce jour sont rares et peu cohérentes. À l’heure actuelle, une plus grande attention est accordée à ce domaine, vu les résultats des études publiées.
Non seulement il est important de maximiser les niveaux de vitamine D dans l’organisme, mais de nombreux autres éléments essentiels peuvent marquer l’avenir de la pathologie. Par exemple, la vitamine C peut exercer un effet antioxydant important qui neutralise la formation de radicaux libres. Ainsi que le sélénium.
Autres aliments contenant de la vitamine D
Nous avons discuté du fait que la vitamine D2 se trouve principalement dans les aliments d’origine végétale, tels que les champignons et les levures. Cependant, certains aliments d’origine animale contiennent ce nutriment, bien que sous une forme différente. Il s’agit principalement d’œufs, de poissons gras et de produits laitiers.
Tous sont considérés comme sains et recommandés dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée. D’autre part, ils peuvent fournir une quantité importante de protéines de haute valeur biologique. Ces éléments aident à maintenir le muscle actif et fonctionnel, évitant les pathologies chroniques liées à la masse maigre, comme la sarcopénie.
En revanche, il faut savoir que l’un des grands alliés de la vitamine D pour améliorer la prévention des maladies est l’exercice physique. Il est important de rester actif, en privilégiant l’exercice de force avant tout. De cette façon, un état d’équilibre de l’environnement interne, bénéfique pour la santé à moyen terme, sera garanti.
Comme indiqué par une recherche publiée dans la revue BMJ, les pertes de force de préhension sont associées à un risque accru de décès quelle qu’en soit la cause. Aussi le catabolisme de la masse maigre est considéré comme un mauvais marqueur des pathologies chroniques et complexes.
Dans ce sens, il ne faut pas oublier qu’une carence en vitamine D dans le corps peut être l’une des causes de la diminution de la force musculaire, comme le suggèrent les preuves actuelles. Pour cette raison, il faudra toujours garantir l’approche d’une alimentation variée et l’exposition au soleil. Vous pouvez même envisager de compléter avec le nutriment, mais pour cela, il est préférable de consulter d’abord le nutritionniste.
Comment détecter une carence en vitamine D ?
Nous avons fait remarquer qu’une carence en vitamine D est liée à un état de santé plus mauvais. Cependant, il faut être attentif aux éventuels symptômes pour prévenir cette situation de manière précoce et mettre un remède efficace. En premier lieu, une carence en nutriments peut être suspectée lorsque l’exposition au soleil au cours de l’année n’est pas adéquate, soit en raison du type de vie élevé, soit en raison des conditions météorologiques.
Dans de nombreux pays, en particulier ceux situés au nord, il n’y a pas assez d’heures de lumière à plusieurs reprises pour atteindre une production optimale du nutriment à l’intérieur du corps. Ici, le mieux serait d’opter pour une supplémentation de manière systématique, bien que la vitamine D synthétisée de manière endogène soit généralement de meilleure qualité.
D’un autre côté, des symptômes tels que faiblesse, fatigue, étourdissements ou manque de force peuvent indiquer que les niveaux de nutriments dans le corps ne sont pas adéquats. Selon une étude publiée dans la revue Reviews in Endocrine & Metabolic Disorders, une telle situation pourrait augmenter le risque de développer des problèmes métaboliques, puisque l’activité physique serait également affectée.
Vitamine D2 et vitamine D3 : deux formes du même nutriment
Comme vous l’avez vu, la vitamine D2 et la vitamine D3 diffèrent par leur structure chimique, leur origine et leurs effets sur les taux de vitamine D en tant que telle dans le sang. Cependant, il est nécessaire d’assurer l’apport ou la synthèse de cet élément afin d’atteindre une bonne santé à moyen terme.
Enfin, n’oubliez pas que l’alimentation n’est pas la seule à être importante pour prévenir les maladies. Promouvoir d’autres bonnes habitudes de vie, comme l’exercice physique régulier, fera également la différence. L’exposition au soleil est la clé. Cependant, un principe de progression doit être respecté pour éviter les brûlures qui pourraient mettre la peau en danger.
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