Como aumentar os níveis de ferro no sangue

Uma dieta balanceada é fundamental para aumentar os níveis de ferro no sangue. Também é necessário seguir as orientações médicas quando houver anemia e evitar alimentos que possam inibir a absorção do mineral.

Quando há deficiência de ferro no sangue, pode aparecer anemia. Esta doença é caracterizada por baixos níveis de hemoglobina, impedindo que os glóbulos vermelhos transportem oxigênio para as células do corpo.

O ferro é um mineral vital na produção de hemoglobina. Sem ele teremos glóbulos vermelhos deficientes que começarão a afetar o funcionamento do corpo. É aí que aparecem os sinais de fraqueza e cansaço.

Como aumentar os níveis de ferro no sangue?

Se surgirem sintomas que indiquem baixos níveis de ferro no sangue, é necessário consultar um profissional de saúde. Em alguns casos, pode ser indicada uma dieta rica em ferro e suplementação. Em casos mais graves, os pacientes podem ser submetidos a transfusões de sangue.

É necessário ficar atento ao consumo de suplementos de ferro quando não recomendados por um profissional. O excesso desse mineral pode levar a intoxicações. Aqui vamos te contar como aumentar os níveis de ferro no sangue e, assim, fortalecer o seu corpo.

1. Inclua alimentos ricos em ferro em sua dieta

No caso de suspeita de deficiência de ferro no sangue, é aconselhável ingerir alimentos ricos no mineral. Está naturalmente presente em algumas carnes, vegetais e frutas.

Carnes vermelhas

Em alimentos como a carne vermelha existe ferro altamente biodisponível, o que leva a uma melhor absorção gastrointestinal. Portanto, este produto é uma das fontes mais conhecidas. Também fornece proteínas e outros minerais, como zinco, potássio, fósforo e selênio.

Estudos indicaram que aqueles que incluem carne vermelha junto com uma dieta balanceada são menos propensos a desenvolver anemia. Por outro lado, partes como fígado, rins e coração de boi também são consideradas uma boa fonte de ferro.

Frutos do mar

Os mariscos geralmente têm uma alta concentração de ferro. No entanto, destacam-se as amêijoas, mexilhões e ostras. Estudos demonstraram que aumenta os níveis de colesterol HDL, conhecido como colesterol bom. Conservas de peixe ou marisco, como atum e sardinha, também são uma boa opção.

Leguminosas

A lentilha, o feijão e a fava são as leguminosas com maior concentração de ferro. Portanto, elas são a principal fonte desse mineral em dietas veganas ou vegetarianas.

O feijão concentra cerca de 8,5 miligramas de ferro para cada 100 gramas de produto. Eles contêm vitaminas do complexo B e outros minerais, como magnésio, cobre e cálcio. O feijão, por sua vez, tem cerca de 6,7 miligramas de ferro e fornece fibras e proteínas.

As lentilhas têm cerca de 7,1 miligramas de ferro e muito pouca gordura. Por ser uma alta fonte de fibras e carboidratos estimulam a sensação de saciedade. Outras leguminosas que são uma grande fonte de ferro são os feijões preto, branco e roxo.

Vegetais

Embora não sejam uma fonte primária de ferro, seu consumo pode contribuir para melhorar os níveis desse mineral no sangue. Sabemos também que o espinafre é rico em ferro e vitamina C, o que aumenta a absorção do mineral. Também é rico em carotenoides, um tipo de antioxidante.

O brócolis também é uma boa fonte de ferro, vitamina C e A. Também fornece ácido fólico, potássio, fibra, fósforo e magnésio.

2. Não se esqueça dos alimentos ricos em vitamina C

Como já mencionamos, a vitamina C ou ácido ascórbico melhora a absorção intestinal de ferro. Portanto, é necessário incluir esses alimentos na dieta. Assim , facilitaremos o aproveitamento do ferro presente em outros produtos pelo organismo.

Exemplos de vegetais ricos em vitamina C são os seguintes:

• Groselha negra: por 100 gramas contém 189 miligramas de vitamina C, ou seja, quase quatro vezes mais que uma laranja. Além disso, o consumo desta fruta facilita os processos de cicatrização e favorece a reparação dos vasos sanguíneos.
• Pimentão vermelho: por 100 gramas contém 140 miligramas de ácido ascórbico. Embora você possa consumir pimentões verdes, os vermelhos têm uma concentração maior. Eles também têm vitaminas como A, E, B6 e ácido fólico.
• Kiwi: é uma fruta rica em vitamina C que facilita o trânsito intestinal e a diurese, pois contém potássio. Para cada 100 gramas de fruta você consome 100 miligramas de vitamina C.
• Mamão: é outra das frutas ricas em vitamina C. Para cada 100 gramas, são consumidos 70 miligramas desse mineral. Também é baixo em calorias e melhora a digestão.
• Laranja: para cada 100 gramas de laranja você consome 50 miligramas de vitamina C.

3. Preste atenção aos inibidores de ferro

Assim como existem alimentos ricos em ferro e que facilitam sua absorção, existem outros que o inibem. Portanto, quando formos diagnosticados com anemia, é melhor evitar seu consumo. Desta forma, será mais fácil de recuperar.

Entre esses inibidores encontramos o ovo que, apesar de ser um alimento com nutrientes importantes, contém fosvitina, que impede a absorção de ferro pelo organismo. Por outro lado encontramos o leite, que é rico em cálcio, mineral que também inibe a absorção.

Ácido fítico, taninos e pectinas presentes em cereais, folhas de chá e frutas também prejudicam a absorção intestinal de ferro.

4. Tome suplementos de ferro autorizados

Tomar pílulas todos os dias é desconfortável, mas quando diagnosticado com anemia por deficiência de ferro por um médico, pode ser necessário tomar suplementos. Também pode ser normal que sejam prescritos para mulheres grávidas ou puérperas.

Esses suplementos vêm em uma variedade de formas, como cápsulas, comprimidos, mastigáveis e líquidos. É necessário consumir rigorosamente a dose recomendada pelo profissional de saúde para evitar intoxicação por ferro.

Durante o tratamento com suplementos é fundamental não consumir inibidores de ferro como os citados acima. Tampouco os ricos em fibras, como grãos integrais e alguns cereais.

Sintomas de envenenamento por ferro

Não é comum a intoxicação por ferro ocorrer pelo consumo de alimentos ricos nesse mineral. Geralmente aparece devido à ingestão inadequada ou não prescrita de suplementos. Daí a importância de não fazer sem autorização médica.

Os sintomas mais comuns de envenenamento são vômitos com sangue, diarreia e dor abdominal. Também insuficiência hepática em casos graves, com convulsões e pressão arterial baixa.

Acompanhe seu tratamento para aumentar o ferro no sangue

Como mencionamos anteriormente, aumentar os níveis de ferro no sangue requer comprometimento e paciência. O tratamento e a dieta sugeridos pelo médico devem ser seguidos à risca e pelo tempo recomendado. Desta forma, uma recaída será evitada.

Para saber se a abordagem deve ser suspensa ou modificada, é necessário realizar exames de sangue e verificar os níveis de ferro no sangue. Será o médico quem determinará com que frequência esse check-up deve ser feito.