Cosa mangiare per evitare il bruciore di stomaco in gravidanza

Ti mostreremo quali sono gli alimenti migliori per ridurre il bruciore di stomaco in gravidanza, migliorando così la sensazione di benessere durante questo periodo.

Scritto e verificato el nutricionista Saúl Sánchez.

Ultimo aggiornamento: 24 aprile, 2023

Il bruciore di stomaco in gravidanza è un problema abbastanza comune. Questo perché l’utero comprime gradualmente il diaframma, che a sua volta riduce lo spazio disponibile per la tasca dello stomaco. Da qui è possibile avvertire disturbi gastrointestinali, come reflusso o bruciore di stomaco, che condizionano la sensazione di benessere.

Fortunatamente, la maggior parte di questi problemi può essere gestita ottimizzando la dieta. Basta enfatizzare il contributo di alcuni alimenti e ridurre il consumo di altri per notare miglioramenti. Inoltre, altre abitudini di vita sane possono aiutare. In quest’ultimo caso, c’è sempre la possibilità di andare dal medico per iniziare un regime di controllo farmacologico.

Alimenti che possono ridurre il bruciore di stomaco in gravidanza

Prima di tutto, ci concentreremo su quali alimenti sono in grado di ridurre il bruciore di stomaco durante la gravidanza. Possono essere inseriti nel contesto di una dieta variata ed equilibrata per ridurre questi sintomi. Più avanti vi diremo anche quali sono gli alimenti da evitare, poiché aggravano il problema.

Latte intero

Il latte ha un pH basico. Grazie a questa proprietà, può neutralizzare gli acidi dello stomaco quando entra in detto organo. Non è un rimedio che attacca la fonte del problema, ma riesce a supporre un cerotto momentaneo, efficace quasi quanto i farmaci, e con molti meno effetti collaterali. Un bicchiere di latte fresco allevierà la sensazione di bruciore.

Ora, cerca sempre di includere questo alimento nella sua versione completa nella dieta. Ciò garantisce un apporto nutritivo molto più elevato, sfruttando le vitamine liposolubili presenti all’interno. Inoltre, le versioni scremate possono essere dannose per alcune persone, come le donne che hanno sviluppato la sindrome dell’ovaio policistico.

Per quanto possibile, optare per una varietà di latte biologico. Quando le mucche vengono allevate allo stato brado e pascolano al pascolo, la concentrazione di acidi grassi nel caseificio che ne deriva è di qualità superiore. Grazie a ciò, i meccanismi infiammatori possono essere controllati, il che aiuta a ridurre il dolore.

Mela arrosto

Le mele sono caratterizzate dal loro contenuto di fibre solubili, note come pectine. Questi composti migliorano la salute del microbiota, poiché fungono da substrato energetico per i batteri che vivono nel tratto digestivo. Va tenuto presente che influenzare questo organo potrebbe ridurre il bruciore di stomaco in gravidanza.

D’altra parte, la mela arrostita è anche in grado di neutralizzare gli acidi, moderando così la sensazione di bruciore. Tuttavia, nel caso in cui la causa della sensazione sia un’infezione da Helicobacter pylori, potrebbe non essere così appropriato aumentare l’assunzione di fibre e zuccheri. In questo caso, il meglio che è stato dimostrato è il trattamento con probiotici, insieme ai farmaci corrispondenti.

Olio extravergine d’oliva

L’olio d’oliva contiene una grande quantità di acidi grassi omega 3. Questi composti contribuiscono a modulare gli stati infiammatori nell’organismo, come evidenziato da una ricerca pubblicata sulla rivista International Immunology. In questo modo, la gastrite può essere alleviata quando questa è la fonte del problema bruciante.

Ovviamente bisognerà stare attenti alla quantità di olio consumato. I grassi hanno un lento svuotamento gastrico, quindi se ingeriti di notte e in dosi elevate, potrebbero aumentare temporaneamente i sintomi. È meglio includere un paio di cucchiaini di questo cibo crudo nel pasto di mezzogiorno. Questo ne trarrà il massimo.

D’altra parte, va notato che è necessario limitare l’assunzione di oli di semi. Questi possono causare un effetto opposto a quello dell’olio d’oliva, aumentando l’infiammazione generale e provocando più bruciore. Hanno un processo di raffinazione maggiore e il loro profilo lipidico non è così salutare.

Yogurt

Gli yogurt sono prodotti che si distinguono per l’elevata densità nutritiva e per la concentrazione di batteri probiotici al loro interno. Questi sono in grado di aiutare a ridurre sia il bruciore di stomaco che il reflusso, come mostrato in un articolo pubblicato sulla rivista Nutrients. Sebbene i risultati di studi più ampi siano necessari, quelli trovati fino ad oggi sono incoraggianti.

Certo, quando si sceglie uno yogurt è necessario assicurarsi di acquistare un prodotto di qualità. La maggior parte di quelli che possiamo scegliere al supermercato hanno un’eccessiva concentrazione di zuccheri semplici. Non fanno bene alla salute, in quanto possono aumentare l’incidenza di problemi metabolici. È meglio consumare sempre questo alimento nella sua versione naturale.

Anguria

L’anguria è uno dei frutti con il più alto contenuto di acqua esistente. Il suo carattere basico aiuterà a neutralizzare gli acidi dello stomaco, riducendo così la sensazione di bruciore. Per questo motivo, la sua inclusione nella dieta è vantaggiosa. Ora, devi tenere a mente che è un alimento con un alto contenuto di zucchero. Se si è sviluppato il diabete gestazionale, l’assunzione potrebbe non essere adeguata.

In questo contesto, sarà necessario limitare l’assunzione di carboidrati nella dieta. In caso contrario, la futura salute metabolica del bambino potrebbe essere messa a rischio. Va notato che il sovrappeso prima della gravidanza, così come il consumo regolare di cibi ultra-elaborati, sono fattori di rischio per lo sviluppo di questa patologia a carattere transitorio.

Linee guida per evitare il bruciore di stomaco in gravidanza

Non solo è importante sapere quali alimenti possono essere inseriti nella dieta per evitare il bruciore di stomaco in gravidanza, ma è fondamentale limitare l’apporto di quelli in grado di aumentare i sintomi. In generale, quelli con una natura piccante o irritante dovrebbero essere esclusi dal regime, come evidenziato da uno studio pubblicato sulla rivista Current Opinion in Gastroenterology.

Anche le spezie culinarie non sono adatte in caso di bruciore durante la gravidanza. Sono prodotti considerati salutari, ma possono avere una digestione difficile o provocare un leggero effetto irritante sull’apparato digerente. È meglio limitare il consumo in questi casi.

È anche importante evitare il consumo di grassi trans. Non solo hanno una spiccata natura infiammatoria, ma trascorrono troppo tempo nello stomaco e favoriscono la secrezione acida. Sono difficili da digerire. Pertanto, sarà necessario ridurre la presenza di cibi fritti nella dieta. Anche le pastelle non sono adatte, poiché si concentrano all’interno di composti tossici, come l’acrilammide.

Certo, sarà necessario eliminare l’alcol dal modello. Danneggia lo sviluppo del feto e provoca un aumento del bruciore di stomaco, gastrite, reflusso e altri problemi gastrointestinali associati. È una sostanza tossica indipendentemente dalla dose consumata che influisce negativamente sulla funzione digestiva. Lo conferma una ricerca pubblicata su Best Practice & Research.

Lo stesso vale per il tabacco. È un altro fattore di rischio per lo sviluppo del bruciore di stomaco e può causare malformazioni nel feto. Le sostanze che contiene possono raggiungere il feto attraverso la placenta e danneggiare gravemente la salute del futuro bambino.

Altre buone abitudini per migliorare la salute dell’apparato digerente

Oltre a quanto sopra, è essenziale adottare altre misure per ridurre il bruciore di stomaco e la sensazione di reflusso durante la gravidanza. Innanzitutto, dovrai prestare particolare attenzione alla postura. Non è consigliabile sdraiarsi subito dopo i pasti, poiché potrebbe favorire la risalita di acido attraverso l’esofago. È meglio aspettare un po’ per assumere una posizione orizzontale.

Allo stesso modo, è consigliabile chinarsi un po’ di notte. Mettere un paio di cuscini per sedersi potrebbe funzionare per evitare sensazioni di disagio che rendono difficile il riposo successivo. Allo stesso modo, si raccomanda che l’ultimo pasto della giornata sia più leggero per facilitare la digestione. Utile anche accompagnarlo con acqua e limitare il consumo di bibite e succhi.

Non dimenticare di mangiare lentamente, masticando bene ogni boccone. La digestione inizia in bocca e una triturazione ottimale del cibo a questo punto ridurrà la produzione di acido nello stomaco. Inoltre, questa tecnica ridurrà il tempo che il cibo trascorre in questo organo, quindi il rischio di disagio sarà inferiore.

Quando andare dal dottore?

Tieni presente che, se nonostante l’attuazione di tutte queste raccomandazioni e il miglioramento della dieta, la sensazione di bruciore non si ferma, potrebbe essere meglio visitare il medico. Esistono alcuni strumenti farmacologici per controllare il bruciore di stomaco. All’inizio non sono l’opzione migliore, poiché questi farmaci si sono dimostrati dannosi a medio termine. Tuttavia, possono essere un sollievo se tutto il resto fallisce.

È sempre ottimale visitare uno specialista prima di introdurre qualsiasi farmaco nel regime, specialmente durante la gravidanza. Alcuni farmaci potrebbero causare alterazioni dello stato di salute del feto, quindi dovrebbero essere evitati in questo contesto. Allo stesso modo, esistono anche possibili interazioni con il cibo, che renderebbero necessario modificare il modello alimentare.

Il medico probabilmente vorrà eseguire una serie di test diagnostici per scoprire l’origine del bruciore che non si ferma. Può essere che ci sia una gastrite, un’infezione batterica o che gli sfinteri dello stomaco non siano competenti. In ogni caso, il trattamento può andare oltre un adeguamento dietetico e dello stile di vita.

Tuttavia, molto spesso, un intervento dietetico corregge quasi completamente i problemi di bruciore di stomaco in gravidanza. Come accennato, il motivo più frequente per cui si verificano ha a che fare con una riduzione dello spazio che lo stomaco ha a disposizione dalla crescita del feto. Dopo il parto i sintomi di solito scompaiono.

Modificare la dieta per evitare il bruciore di stomaco in gravidanza

Il bruciore di stomaco in gravidanza è un problema comune, anche se nella maggior parte dei casi esiste una soluzione semplice. È sufficiente favorire l’introduzione nella dieta di una serie di edibili, limitando la presenza di altri meno idonei, per ottenere una riduzione dei sintomi.

Ora, in alcune situazioni questo potrebbe non fermarsi. Quindi la cosa migliore è andare dal medico per chiarire la causa del problema e attaccarne la radice. Tenete presente che avere problemi digestivi potrebbe influire negativamente sulla tua dieta, generando un apporto inefficiente di energia o sostanze nutritive durante la gravidanza.