Régime en cas d'hernie hiatale
L’hernie hiatale est un problème de santé qui survient dans la partie supérieure de l’estomac, où une partie du tissu fait saillie à travers le hiatus. Cette condition génère généralement l’apparition d’un reflux œsophagien, car les sphincters ne remplissent pas correctement leur fonction et le contenu de l’estomac remonte à travers le tube.
Il existe de nombreux cas d’hernie hiatale qui ne produisent pas de symptômes. Cependant, à d’autres occasions, ils génèrent une série de problèmes qui affectent négativement le bien-être de la personne. Dans ces cas, un changement d’alimentation et de mode de vie doit être proposé pour mieux gérer la maladie.
Régime en cas d’hernie hiatale
L’objectif du régime en cas d’hernie hiatale est d’obtenir une digestion facile des repas, en plus d’améliorer l’état de la composition corporelle. Si les situations de surpoids sont corrigées, les tissus de l’estomac sont soumis à moins de pression, de sorte que la partie qui dépasse à travers le hiatus pourrait être progressivement réduite. Cela corrigerait le problème.
Cependant, cette “résolution” de l’hernie ne se produit pas toujours, bien qu’elle puisse souvent devenir asymptomatique avec un changement de mode de vie. Il est important d’éliminer certains aliments irritants que nous allons voir ci-dessous, car ils peuvent causer des problèmes digestifs.
Par ailleurs, il faut savoir que le régime alimentaire en cas d’hernie hiatale a un caractère très individuel. Il n’y a pas de consensus sur les aliments qui causent un inconfort à un niveau général, donc la tolérance doit être testée chez chaque personne. Effectivement, il est nécessaire d’éviter certains d’entre eux, mais d’autres aliments considérés comme sains peuvent être différents pour chaque patient.
La vérité est que l’un des points clés est de réduire le temps que les aliments passent dans l’estomac. Cela provoque moins de sécrétion acide interne, ce qui soulagera les symptômes et réduira les reflux possibles. Pour ce faire, il faut choisir des aliments qui génèrent des digestions simples.
Les aliments qui parviennent à prolonger le temps de vidange gastrique sont ceux qui contiennent le plus de matières grasses. Des exemples seraient les aliments frits, les fromages, les glaces, les aliments ultra-transformés, la charcuterie…
Protéines en cas d’hernie hiatale
Un nutriment clé dans le régime alimentaire pour traiter l’hernie hiatale est la protéine. Ces éléments sont capables d’aider à la restructuration et à la récupération des tissus. Ce qui dans certains cas pourrait provoquer une fermeture du sphincter. De même, il peut être essentiel d’augmenter l’apport de vitamine C.
Ce nutriment est essentiel pour augmenter la synthèse de collagène endogène, selon une étude publiée dans l’International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Cette protéine est la plus abondante dans le muscle. Lorsque sa production est augmentée, une réparation plus efficace du tissu se produit, ce qui peut bénéficier aux sphincters de l’œsophage.
Une supplémentation quotidienne d’un gramme de vitamine est généralement considérée comme ayant un effet bénéfique sur la synthèse des protéines. Cependant, ce n’est pas un remède miracle, il faudra l’associer à d’autres points clés au niveau diététique pour obtenir une amélioration symptomatique significative.
L’apport en graisses dans l’alimentation en cas d’hernie hiatale
Malgré le fait que les graisses retardent le temps de vidange gastrique, il n’est pas conseillé de supprimer complètement leur apport. Il est essentiel de s’assurer que des lipides de type cis de haute qualité sont consommés. Parmi eux, les insaturés ont un caractère anti-inflammatoire, selon une recherche publiée dans la revue International Immunology.
Il existe des revues qui soutiennent l’approche d’un régime avec une faible quantité de glucides, une dose élevée de protéines et une dose modérée de matières grasses pour le traitement de l’hernie hiatale et du reflux. Les résultats dans les échantillons analysés sont positifs, surtout lorsque la contribution des sucres simples et dérivés est faible.
Aliments irritants
Certains produits couramment consommés dans l’alimentation ont un caractère irritant. Ceux-ci ne sont pas recommandés en cas d’hernie hiatale, car ils pourraient augmenter la production d’acide dans l’estomac ou l’irritation de l’épithélium, aggravant ainsi les symptômes.
Les exemples les plus classiques sont le café et le chocolat. Cependant, certaines personnes les tolèrent bien et n’ont pas trop de problèmes après consommation. Pour cette raison, il est important d’individualiser la nutrition et d’évaluer la digestion de ces aliments individuellement.
La plupart des études publiées montrent que l’inclusion dans l’alimentation de boissons comme le café, le thé ou le soda provoque une augmentation des symptômes. Par conséquent, dans la plupart des cas, il est généralement positif de les éviter.
Gardez à l’esprit qu’il est essentiel d’éviter l’alcool. Dans ce cas, il y a un consensus clair. Selon une étude publiée dans la revue Integrated Pharmacy Research & Practice, la consommation de boissons alcoolisées et le tabagisme provoquent une augmentation des symptômes de reflux et de hernie hiatale. Ils devraient donc être limités.
Comment planifier le régime alimentaire pour la hernie hiatale?
Nous avons discuté des points clés lors de la préparation du régime pour la hernie hiatale. Mais nous allons maintenant nous concentrer sur les détails pour la configuration correcte de celui-ci.
Durée
La durée du régime peut varier selon les personnes. Dans la plupart des cas, les symptômes s’amélioreront. Donc après quelques mois, une plus grande flexibilité dans l’alimentation peut être autorisée, sans pour autant négliger certains aspects clés déjà mentionnés, tels que la restriction de l’alcool et du tabac.
Cependant, il est possible que le patient ne ressente pas d’amélioration malgré une alimentation et un mode de vie différents. Dans ce cas, il peut être nécessaire de recourir à la chirurgie. Dans tous les cas, il faudra d’abord se mettre d’accord avec le médecin s’il existe un autre traitement pharmacologique moins invasif pouvant être mis en œuvre de manière conservatrice.
Les aliments à consommer
Nous avons déjà fait remarquer que le régime alimentaire en cas d’hernie hiatale a un caractère très individuel. Il existe de nombreux aliments dont la tolérance peut être testée chez chaque patient. Pour voir s’ils provoquent des symptômes ou s’ils peuvent être inclus occasionnellement dans l’alimentation.
Cependant, il existe un ensemble de produits comestibles qui ne causent généralement pas de problèmes. Ce sont les suivants:
- Fruits secs.
- Aliments fermentés.
- Aliments riches en fibres.
- Légumes.
- Produits protéinés comme la volaille et le poisson.
- Fruits autres que les agrumes.
- Les produits laitiers.
- Tubercules.
En revanche, il est possible d’identifier certains aliments qui peuvent provoquer l’apparition de symptômes. Parmi eux, se distinguent les suivants :
- Alcool.
- Boissons gazeuses.
- Chocolat et cacao.
- Agrumes.
- Café.
- Épices culinaires.
- Produits ultra-transformés et précuits.
- Fritures.
- Ail et oignon.
- Aliments avec beaucoup de sel.
- Tomate et dérivés.
En général, il est conseillé de réduire la consommation de produits à forte teneur en sucres simples. Ceux-ci pourraient favoriser la croissance de bactéries pathogènes dans l’estomac, comme Helicobacter pylori. Lorsque cet organisme se multiplie, des symptômes compatibles avec une hernie hiatale peuvent être ressentis.
Il convient de noter l’importance d’inclure régulièrement des légumes et du poisson dans l’alimentation. Ces aliments fournissent des protéines et des antioxydants de haute qualité, ce qui permet une bonne nutrition. De plus, ils ont une vidange gastrique rapide.
Autres changements bénéfiques
En plus d’intervenir sur le régime alimentaire, d’autres changements peuvent être apportés aux habitudes de vie qui améliorent le traitement de l’hernie hiatale. Parmi eux, se distinguent les suivants :
- Consommation de repas fréquents et de petit volume.
- Augmentation de la consommation d’eau douce tout au long de la journée.
- Mâcher correctement les aliments pour faciliter la digestion ultérieure.
- Éviter de manger juste avant de faire de l’exercice.
- Consommation de probiotiques. Il est prouvé que ces bactéries sont bénéfiques pour aider à traiter les problèmes et les inconforts gastro-intestinaux. Ceci est indiqué dans une revue publiée dans la revue Nutrients.
En revanche, il est conseillé d’éviter de dîner tard et de se coucher le ventre plein. Pendant les heures de sommeil, la digestion ralentit, ce qui peut entraîner des problèmes liés au reflux. Une astuce efficace consiste à dormir avec le buste légèrement relevé, pour réduire le risque que le contenu de l’estomac remonte dans l’œsophage.
Conseils culinaires
Lors de la préparation des menus, il existe un certain nombre de conseils culinaires qui peuvent faciliter la gestion de l’hernie hiatale. Le premier d’entre eux concerne l’utilisation d’huiles saines, telles que l’huile d’olive extra vierge.
Il est important qu’elles soient consommées crues, ou qu’au moins la friture soit évitée. Tout au plus faut-il ajouter la quantité nécessaire pour que les aliments ne collent pas.
Il est conseillé d’éviter la consommation d’aliments précuits et préemballés. Car ces aliments contiennent une proportion plus élevée de gras trans et d’additifs qui peuvent compliquer les symptômes de l’hernie hiatale.
Les graisses d’origine animale peuvent aggraver la prise en charge de la hernie hiatale, en particulier lorsqu’elles sont consommées en grande quantité. Pour cette raison, l’utilisation de beurre ou de saindoux doit être restreinte. Lorsqu’il s’agit d’inclure des viandes dans l’alimentation, il est toujours préférable d’opter pour les coupes maigres.
L’alimentation permet d’améliorer une hernie hiatale
Les changements alimentaires sont efficaces pour optimiser la gestion de l’hernie hiatale, en réduisant les symptômes. Cependant, il est également nécessaire d’accompagner les modifications de l’alimentation par la promotion d’autres habitudes de vie saines, comme la pratique régulière d’exercices physiques. Perdre du poids est généralement aussi une bonne solution.
Enfin, gardez à l’esprit que si même en changeant votre alimentation vous ne constatez pas d’amélioration, la chose la plus appropriée à faire est d’aller chez un spécialiste. Dans certaines situations, il n’y a pas d’autre choix que de recourir à la chirurgie pour atteindre réellement une situation de bien-être. Cependant, les voies conservatrices doivent d’abord être épuisées. La supplémentation en probiotiques peut être l’une d’entre elles.
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