Dieta Noom: em que consiste?

Vamos explicar em que consiste a dieta Noom, uma abordagem baseada no uso de tecnologia que estimula a perda de peso.

Escrito e verificado por el nutricionista Saúl Sánchez.

Última atualização: 13 dezembro, 2022

A dieta Noom é um novo método para emagrecer, baseado, neste caso, no suporte de novas tecnologias para gerar adesão. Está comprometida com uma transformação completa através da mudança no estilo de vida, promovendo assim a prática de exercícios físicos, melhor descanso e redução dos níveis de estresse.

Esse mecanismo foi criado em 2008 e é lançado por meio de um celular ou tablet. Os assinantes recebem periodicamente os planos de nutrição, bem como os objetivos propostos. Porém, todas as abordagens são desenvolvidas por especialistas da área, o que garante sua viabilidade e segurança. Este não é um tipo de dieta milagrosa.

Como a dieta Noom é feita?

Quando uma pessoa pretende iniciar a dieta Noom, deve primeiro preencher um questionário sobre uma série de dados pessoais. Isso inclui sexo, idade, altura, peso ideal e peso-alvo. Também são feitas perguntas sobre hábitos diários, para saber assim a situação inicial de cada paciente. A partir daqui existe um algoritmo que calcula a energia diária que deve ser administrada.

Embora o aplicativo possua uma série de processos tecnológicos que auxiliam na elaboração da diretriz, também há supervisão de profissionais para evitar desencontros ou problemas de aderência. Não só a dieta importa, mas certas pesquisas sobre atividade física e situação emocional ou comportamental serão realizadas da mesma forma, a fim de aplicar um protocolo de sucesso.

É um programa que funciona nos primeiros 14 dias gratuitamente, embora para continuar será necessário pagar uma assinatura de 6 meses que dará acesso a todos os serviços da aplicação. É simples de realizar e pode ser aplicada em vários contextos diferentes. No entanto, se houver alguma patologia anterior que condicione a dieta, ela pode não ser adequada.

A dieta Noom aplica um método de diferenciação alimentar bastante intuitivo. Os comestíveis são classificados como vermelhos, verdes e amarelos com base no número de vezes que podem aparecer na dieta regularmente. Os produtos não são rotulados como bons ou ruins, mas como itens de consumo regular ou ocasional.

Em um primeiro momento, a dieta Noom está comprometida em gerar um leve déficit de energia para promover a perda de peso. Também é desbloqueado um chat em grupo no qual você pode entrar em contato com especialistas certificados para ajudar no processo, a fim de solucionar dificuldades.

Alimentos incluídos na dieta Noom

Uma das principais características da dieta Noom é que ela não exclui nenhum alimento. No entanto, faz uma diferenciação em termos de qualidade. É assim que os seguintes grupos são encontrados:

• Alimentos verdes: são fundamentalmente de origem vegetal, tanto frutas quanto vegetais. Também laticínios desnatados e grãos inteiros caberiam aqui.
• Alimentos amarelos: seu consumo deve ser moderado. Aqui se concentram muitos alimentos frescos de origem animal, como carnes, peixes, ovos, leguminosas e cereais refinados.
• Alimentos vermelhos: sua ingestão seria circunstancial e pontual. Eles não devem aparecer com freqüência ou em grandes quantidades. Os exemplos podem ser carnes processadas, óleo, manteigas de oleaginosas, açúcar, especiarias e produtos com alto teor de gordura.

Benefícios da dieta Noom

Entre os principais benefícios da dieta Noom podemos destacar a melhoria da composição corporal, o que contribuirá para um melhor estado de saúde. A obesidade é considerada um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas e complexas, segundo estudo publicado na revista Metabolism.

Deve-se notar que nem todas as pessoas respondem da mesma forma ao tratamento. Alguns poderão começar a perder peso graças à mudança de hábitos. Em outros casos, pode ser necessário ajustar as recomendações ou propor um programa de ganho de força mais agressivo no início que permitiria a geração de um maior déficit de energia.

A dieta Noom consegue fornecer uma boa quantidade de fitoquímicos de plantas com atividade antioxidante. Esses compostos neutralizam a formação de radicais livres e seu subsequente acúmulo nos tecidos do corpo. Esse mecanismo está relacionado a um menor risco de adoecer, conforme evidenciado por pesquisas publicadas no Journal of Complementary & Integrative Medicine.

É importante observar que essa abordagem dietética reduz a presença de alimentos ultraprocessados nas rotinas. Graças a isso, menor quantidade de ácidos graxos trans será consumida. Foi demonstrado que esses elementos aumentam os níveis de inflamação dentro do corpo humano, promovendo assim o desenvolvimento de problemas metabólicos.

Contras da dieta Noom

Apesar dos benefícios discutidos, esta dieta tem uma série de desvantagens. Este é um plano que será útil para algumas pessoas, mas não aplicável a todos. Afinal, um dos princípios da nutrição é a individualização. Isso é importante não só para gerar aderência, mas também para prevenir patologias.

Um dos principais pontos contra a dieta Noom tem a ver com sua baixa ingestão de proteínas. Alimentos com proteínas de alto valor biológico são classificados em amarelo, quando o ideal é que façam parte da dieta regular. Segundo estudo publicado no Journal of International Society of Sports Nutrition, é aconselhável que quem pratica esportes consuma mais de 1,3 grama de proteína por quilo de peso por dia.

Se esses requisitos não forem atendidos, pode ocorrer catabolismo da massa magra decorrente da prática de exercícios aeróbicos, o que se traduz em menor déficit energético subsequente. Além disso, o mais recomendado a nível de saúde é promover o ganho de força. Para isso, torna-se fundamental aumentar a ingestão de proteínas, a fim de promover adaptações musculares.

A dieta Noom evita o consumo regular de laticínios inteiros. As evidências atuais são a favor desse tipo de produto. Se a gordura for retirada, também se perde uma boa quantidade de vitaminas lipossolúveis, como A e D. Esta última é considerada decisiva para a promoção da saúde. No entanto, tende a ser deficiente em grande parte da população, de acordo com artigo publicado na Reviews in Endocrine & Metabolic Disorders.

A importância dos bons hábitos

O que a dieta Noom tem a seu favor é que ela promove bons hábitos de estilo de vida em um nível geral. Muitas pessoas pensam que para perder peso ou para melhorar a saúde basta modificar a alimentação, mas não é o caso. Por exemplo, se você dormir pouco, sua taxa metabólica basal e seu apetite podem ser condicionados, o que afetaria o acúmulo de gordura ao longo do tempo.

De nada servirá propor uma dieta hipocalórica se não houver um percentual mínimo de massa muscular no corpo. Nesse caso, o gasto diário será muito pequeno, portanto, mesmo com uma baixa ingestão de nutrientes, não será possível estimular a mobilização e a oxidação das gorduras. Pior ainda no caso de resistência à insulina.

Ao contrário do que se acreditava tradicionalmente, o trabalho de resistência não é o melhor para gerar mudanças positivas na composição corporal. A abordagem deve ser articulada em torno da atividade física de força. Garantindo sempre um nível mínimo de intensidade. Isso vai garantir que o tecido muscular se adapte, cresça, e que a cada vez o corpo gaste mais energia em repouso.

Como complemento, é ideal ficar exposto ao sol com frequência. É a maneira mais eficiente de aumentar os níveis de vitamina D. Este composto demonstrou ajudar a prevenir o desenvolvimento de múltiplas patologias complexas. Infelizmente, sua contribuição através da dieta é insuficiente. Poucos alimentos a contêm e em quantidades escassas.

A dieta Noom não é uma boa opção para todas as pessoas

Embora muitas pessoas possam se beneficiar com a dieta Noom e alcançar bons resultados em termos de saúde e composição corporal, esse não é um método infalível. Por exemplo, não é válido para pessoas que estão sob orientação de medicação, uma vez que as interações medicamentosas geralmente não são consideradas, o que pode causar problemas.

Pacientes com condições complexas, como hipotireoidismo, podem não ver muitas melhorias com essa abordagem. Nesse contexto, o principal será a individualização, conseguindo assim executar os processos que geram melhores resultados em cada um deles. O exercício de resistência geralmente é a base, mas alguns pacientes respondem melhor a tratamentos mais restritivos, como a dieta cetogênica.

Os atletas também não se beneficiarão da dieta Noom. Nesse caso, as necessidades energéticas e nutricionais costumam ser altas. Será necessário monitorar a contribuição de certas substâncias, bem como introduzir suplementos nas rotinas com o objetivo de aumentar o desempenho físico. A dieta Noom não aborda este último ponto, o que pode afetar o desempenho do atleta.

No entanto, muitos dos princípios aplicados nesta abordagem podem ser usados por quase todos. Por exemplo, dormir pelo menos 7 horas por dia é considerado essencial para qualquer pessoa, especialmente quando há altos níveis de atividade física. Também será fundamental evitar situações estressantes mantidas ao longo do tempo, pois isso influenciará os níveis de inflamação no ambiente interno.

A dieta Noom, um recurso baseado em tecnologia

A dieta Noom é um avanço no uso de tecnologia para melhorar a saúde. Consegue propor uma série de bons hábitos de vida para otimizar a composição corporal e reduzir o risco de adoecer a médio e longo prazo. Além disso, pode ser motivador, o que garantirá maior adesão ao tratamento.

Não se esqueça que a dieta deve ser o mais individualizada possível. Existem certas considerações gerais que podem ser válidas para quase todos, mas daqui em diante, o que vai determinar o sucesso será a capacidade de analisar o contexto e se adaptar a ele. No momento, isto não pode ser feito com precisão por máquinas. A intervenção humana é necessária.