Täglich kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken: Ist das gut?

Wir zeigen dir, ob es ratsam ist, täglich Wasser mit Kohlensäure in deinen Ernährungsplan aufzunehmen oder ob du es lieber nicht regelmäßig trinken solltest.

Geschrieben und geprüft von el nutricionista Saúl Sánchez.

Letzte Aktualisierung: 24. Dezember 2022

Täglich kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken: Ist das gut?Das Trinken von Wasser mit Kohlensäure kann eine positive Strategie sein, wenn es darum geht, den Konsum von Alkohol oder zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken zu reduzieren. Für viele Menschen wird dies jedoch keine optimale Gewohnheit für den Alltag sein. Und wir sprechen hier von einem Getränk, das Verdauungsbeschwerden verursachen kann.

Das beste Mittel, um einen guten Flüssigkeitshaushalt zu gewährleisten, ist natürliches Mineralwasser. Es ist schwierig, genau festzulegen, welche Menge an Flüssigkeit täglich aufgenommen werden sollte, da dies von den Eigenschaften der Person und den Umständen abhängt. Sicher ist aber, dass mindestens anderthalb Liter pro Tag in den Richtwert einfließen sollten.

Welche Vorteile hat es, kohlensäurehaltiges Wasser zu trinken?

Erstens ist es wichtig zu wissen, dass Sprudelwasser nicht dasselbe ist wie Limonade, die Einfachzucker enthält. Dabei handelt es sich um eine Verbindung, die mittelfristig das Risiko erhöhen kann, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Das liegt vor allem an den Auswirkungen von Limonade auf den Blutzuckerspiegel.

Die Inzidenz einer Pathologie wird höher sein, wenn einfache Kohlenhydrate in flüssiger Form in den Ernährungsplan aufgenommen werden, wie eine in der Zeitschrift Current Diabetes Reports veröffentlichte Studie in englischer Sprache zeigt.

Wenn wir jedoch von kohlensäurehaltigem Wasser als solchem sprechen, beziehen wir uns auf ein Getränk, das keinerlei Nährstoffe enthält. Nur Mineralien in kleinen Dosen, genau wie natürliches Mineralwasser.

Der einzige Unterschied besteht darin, dass sich eine Konzentration von Luftbläschen im Wasser befinden, was dem Tafelwasser bestimmte organoleptische Eigenschaften verleiht. Viele Menschen empfinden den Geschmack als angenehm, sogar noch angenehmer als bei seiner natürlichen Version.

In jedem Fall ähnelt der Geschmack dem bestimmter Erfrischungsgetränke oder alkoholischer Getränke wie beispielsweise Bier. Aus diesem Grund wird in der Leitlinie empfohlen, in bestimmten Situationen den Konsum dieser Getränke zu reduzieren. Diese Produkte sind in der Tat sehr schädlich für den Körper.

Bei Erfrischungsgetränken sind Einfachzucker und künstliche Zusatzstoffe das Problem. Bei Alkohol handelt es sich um eine Substanz, die unabhängig von der konsumierten Dosis giftig ist.

Laut einer in der Zeitschrift Drug Metabolism Reviews veröffentlichten Studie erhöht die Einnahme dieser Substanz das Risiko, komplexe Pathologien zu entwickeln, die Leber, Nieren, Herz und das zentrale Nervensystem betreffen.

Es verändert auch das Immunsystem und macht den Körper anfälliger für Infektionen durch Viren und Bakterien. Es verändert sogar das hormonelle Umfeld und die Produktion dieser Verbindungen.

Welche Risiken birgt kohlensäurehaltiges Wasser?

Das Trinken von kohlensäurehaltigem Wasser birgt nur wenige Risiken in sich. Die meisten unerwünschten Wirkungen treten auf Darmebene auf und hängen mit den Bläschen selbst zusammen.

Diese können bei Menschen mit einer gewissen Veranlagung für Verdauungsbeschwerden häufiger vorkommen. Sogar in bestimmten Situationen kann die Verdauung langsamer ablaufen, wenn die Mahlzeit statt von stillem Wasser mit Sprudelwasser begleitet wird.

Ebenso wird es nicht für Personen empfohlen, die eine entzündliche Darmerkrankung entwickelt haben. In diesen Situationen ist es am besten, die Ernährung zu optimieren, um die Verdauung und die anschließende Aufnahme von Nährstoffen zu erleichtern.

Es gibt Hinweise darauf, dass eine geringere Zufuhr von Ballaststoffen vorteilhaft sein kann, da es zu einer geringeren Gärung im Darm kommt.

Dabei handelt es sich jedoch um ganz spezielle Fälle. Das Gleiche gilt für Zwerchfellbruch (Hiatushernie), Reflux oder einer Schluckstörung (Dysphagie). In allen anderen Zusammenhängen verursacht Wasser mit Kohlensäure jedoch keine größeren Probleme, solange es in moderaten Mengen im Muster vorkommt.

Obwohl es dem stillen Wasser ziemlich ähnlich ist, kann der Mineralstoffgehalt variieren, was bei hohen Dosen ebenfalls problematisch wäre.

In jedem Fall kann das Getränk als Erfrischungsgetränk verwendet werden, da es keine nennenswerten Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat. Dadurch wird vermieden, dass sich im Laufe der Jahre Entzündungsherde entwickeln, der zu Typ-2-Diabetes oder Stoffwechselstörungen führen kann.

Täglich kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken – wann sollte kohlensäurehaltiges Wasser in den Ernährungsplan aufgenommen werden?

Tatsächlich ist der beste Zeitpunkt für die Aufnahme von kohlensäurehaltigem Wasser in den Speiseplan außerhalb der Hauptmahlzeiten. Es stimmt, dass sie das Sättigungsgefühl erhöhen und die Energieaufnahme verringern kann, aber sie erschwert oder verlangsamt auch die Verdauung.

Lästige Blähungen treten eher auf, wenn sie mit einer Mahlzeit kombiniert werden, die Hülsenfrüchte enthält. Oder mit anderen Produkten, die Blähungen verursachen können.

Um den größten Nutzen daraus zu ziehen, ist es wichtig, es zwischen den Mahlzeiten zu konsumieren. Auch als Erfrischung am Vormittag oder am Nachmittag ist er gut geeignet. Außerdem könnte sein Verzehr den Appetit zügeln, wie eine in der Zeitschrift Obesity veröffentlichte Studie belegt.

Diese Wirkung wird auch durch natürliches Mineralwasser erzielt, aber in jedem Fall hängt es vom individuellen Geschmack ab, was am besten zu einer Person passt.

Es ist wichtig festzustellen, dass ein gutes Management des Appetit-Sättigungs-Binoms in der Ernährung ein entscheidender Faktor für die Aufrechterhaltung eines guten Zustands der Körperzusammensetzung über Jahre hinweg ist.

Um dies zu erreichen, können verschiedene Strategien eingesetzt werden. Nicht nur eine hohe Flüssigkeitszufuhr, sondern auch das Vorhandensein von Ballaststoffen in der Ernährung in ausreichender Menge wird einen Unterschied machen. Auch eine erholsame Nachtruhe hilft, das Hungergefühl zu regulieren.

Täglich kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken – welche Bedeutung hat dabei eine gute Flüssigkeitszufuhr?

Durch Wasser mit Kohlensäure, Mineralwasser, in anderen Lebensmitteln enthaltene Flüssigkeiten und sogar Säfte ist es möglich, einen guten Wasserhaushalt auf Dauer aufrechtzuerhalten. Dies ist der Schlüssel zur Vermeidung ernsthafter gesundheitlicher Probleme, da Dehydrierung tödlich sein kann.

Dies ist besonders wichtig bei heißem Wetter, wenn der Flüssigkeitsverlust durch Schwitzen höher ist.

Aber nicht nur das Wasser als solches ist wichtig. Generell sollte auf den Wasser-Elektrolyt-Haushalt geachtet werden. Eine Verringerung der Natriumkonzentration in der inneren Umgebung würde ebenfalls ernsthafte Probleme verursachen.

Die häufigste davon ist die Hyponatriämie, die in vielen Fällen einen Krankenhausaufenthalt erforderlich macht. Um eine Hyponatriämie zu vermeiden, ist es ratsam, ausreichend zu trinken und eine ausreichende Natriumzufuhr über die Nahrung sicherzustellen.

Wie hängen Sprudelwasser und Zahngesundheit zusammen?

Abschließend wollen wir darauf hinweisen, dass der regelmäßige Konsum von Sprudelwasser bei einer zu großen Dosis den Zahnschmelz angreifen kann. Dies ist auf die erosive Wirkung von Kohlensäure zurückzuführen, wie eine im Journal of Contemporary Dental Practice veröffentlichte Studie belegt.

Die Studien sind jedoch begrenzt und basieren manchmal auf experimentellen oder In-vitro-Modellen, sodass keine eindeutigen Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Um Zahnprobleme zu vermeiden, reicht es jedoch nicht aus, nur den Konsum von kohlensäurehaltigem Wasser zu regulieren, sondern es müssen auch viele andere Ernährungsgewohnheiten kontrolliert werden. Ein übermäßiger Verzehr von Zitrusfrüchten wäre zum Beispiel auch nicht gut, da sie eine erhebliche Menge an Säure enthalten. Dies könnte den Zahnschmelz allmählich abnutzen und den Zahn anfälliger für Infektionen machen. 

Ebenso ist es wichtig, auf eine gute Hygiene zu achten. Am besten putzt du dreimal am Tag mit einer hochwertigen Zahnpasta und einer geeigneten Zahnbürste.

Die Borsten sollten dabei nicht zu hart sein, da es sonst auch zu Erosionen am äußersten Zahnrand kommen kann. Um diese Vorgänge jedoch bestmöglich auszuführen, gibt es jedoch nichts Besseres als die Beratung durch Fachleute.

Täglich kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken: Ist das gut? Mineralwasser kann regelmäßig getrunken werden

Es gibt nicht viele Argumente, die gegen den täglichen Konsum von kohlensäurehaltigem Wasser in moderaten Mengen sprechen, solange keine Vorerkrankungen vorliegen. Nur bei einer gewissen Veranlagung zu Bauchschmerzen könnte der Anteil dieser Flüssigkeit in der Ernährung eingeschränkt werden. Auf diese Weise lassen sich Begleiterscheinungen oder ein erhöhtes Auftreten von Bauchschmerzen vermeiden.

Die Aufrechterhaltung eines guten Wasserhaushalts ist in allen Lebensabschnitten wichtig. Besonders wichtig ist die Flüssigkeitsaufnahme in der Kindheit und im späteren Erwachsenenalter, wenn die Wasserkonzentration in der inneren Umgebung geringer ist. Wenn ein Zustand der Dehydrierung auftritt, kann dies lebensbedrohlich sein, da die Körpertemperatur nicht richtig reguliert werden kann.