10 voedingsmiddelen die je moet vermijden 's avonds
Er zijn veel zorgen die rijzen met het idee of het gezond is om ‘s avonds te eten. Dit komt omdat ‘s avonds laat eten verband houdt met gewichtstoename, niet in slaap kunnen vallen of nachtmerries hebben, waardoor sommigen het avondeten vermijden. Zijn er voedingsmiddelen die je moet vermijden ‘s avonds?
Volgens een studie (Engelse link) gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, eten de meeste mensen die vlak voor het slapen gaan meer calorieën dan degenen die dat niet doen. Hoe komt dat? Het geheim zit hem niet in de tijd dat je eet, maar in wat je eet.
Als het voedsel dat je eet veel calorieën bevat, is de kans groot dat je gewicht toeneemt, aangezien het ook mogelijk is dat je last hebt van slaapstoornissen. Ontdek daarom wat de 10 voedingsmiddelen zijn die je niet moet eten ‘s avonds.
Voedingsmiddelen om ‘s avonds te vermijden
Je kunt erg moe zijn, maar als het voedsel dat je eet voordat je naar bed gaat veel calorieën bevat, zal het resultaat een slechte nachtrust zijn zonder goed te slapen. Probeer dus deze voedingsmiddelen die je moet vermijden ‘s avonds niet te eten.
1. Pizza
Het is een feit dat het een van de meest favoriete junkfood is, maar het kan schadelijk zijn om te eten. De meeste zijn gemaakt met geraffineerd deeg, vetrijke kaas en bewerkt vlees, waardoor het een calorierijk diner wordt.
Bovendien kan de zuurgraad van de tomatensaus ongemak of brandend maagzuur veroorzaken. Pizza zorgt er dus niet alleen voor dat je aankomt, maar het kan je er ook van weerhouden rustig te slapen.
2. Gezoete ontbijtgranen
De overgrote meerderheid van de granen wordt in de industrie vervaardigd met een hoog gehalte aan toegevoegde suikers. Het consumeren van dit type product ‘s avonds verhoogt de bloedglucosespiegel, waardoor het lichaam harder moet werken en als gevolg daarvan zult u een gebrek aan slaap hebben.
Volgens een studie (Engelse link) gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, bevordert een verminderde suikerinname de slaap bij volwassenen. Bovendien worden granen meestal vergezeld van melk en het is bekend dat zuivelproducten veel vet bevatten, een element dat helpt om aan te komen als je het ‘s nachts consumeert.
3. IJs of suikerhoudende dranken
Sommige ijsjes bevatten melk, maar suiker moet je het meest vermijden in dit dessert. Hetzelfde geldt voor suikerhoudende dranken. Deze laatste worden op geen enkel moment van de dag aanbevolen.
Het consumeren van grote hoeveelheden suiker houdt je het grootste deel van de nacht wakker. Volgens een studie gepubliceerd in Hepatology (Engelse link) kan suiker leververvetting veroorzaken. Het bevordert ook de insulineresistentie die leidt tot hartaandoeningen en diabetes type 2.
4. Gebakken, gegrild of gebraden voedingsmiddelen die je moet vermijden ‘s avonds
Deze zijn te zwaar om te eten in de uren voor het slapengaan, dus ze behoren tot de voedingsmiddelen die je ‘s nachts beter kunt vermijden. Ze kunnen reflux veroorzaken of het onmogelijk maken om in slaap te vallen. Behalve dat het calorierijk voedsel is, bevatten ze chemische verbindingen die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Een studie gepubliceerd in Environment International (Engelse link) toonde aan dat voedsel dat bij hoge temperaturen is bereid hartaandoeningen veroorzaakt en het risico op abnormale celmutaties verhoogt. Een deel hiervan wordt verklaard door de omzetting van lipiden in transvetten.
5. Voedingsmiddelen die je moet vermijden ‘s avonds: pasta
Net zoals suiker werkt, zullen de enkelvoudige koolhydraten in pasta vet worden, vooral als je direct na het eten naar bed gaat. Het consumeren van pasta ‘s avonds kan er dus voor zorgen dat je tijdens je slaap met tussenpozen wakker wordt.
Als alternatief hebben we volkoren pasta. Het bevat meer vezels dan de conventionele en verlaagt daarom het suikergehalte in het bloed.
6. Koffie
Het is bewezen (Engelse link) dat koffie veel voordelen met zich meebrengt. Mensen die van dit drankje houden, hebben minder kans op Parkinson of diabetes type 2. Maar ondanks de gaven zijn er twee aspecten die erop wijzen dat je het ‘s avonds niet moet consumeren.
Het eerste dat je moet onthouden, is dat de belangrijkste stof cafeïne is, die lang in je lichaam zal blijven voordat het wordt gemetaboliseerd. Volgens onderzoek (Engelse link) kan overmatig gebruik van de stof leiden tot slaapstoornissen in de ademhaling, bekend als slaapapneu.
Het tweede aspect is te wijten aan het feit dat er vaak suiker, additieven, crèmes of siropen aan de koffie worden toegevoegd. Deze zijn op elk moment van de dag schadelijk voor de gezondheid, maar nog meer als het tijd is om te slapen, wat zich vertaalt in een toename van lichaamsvet.
7. Hete saus
Een onderzoek onder 6 gezonde jonge volwassen mannen (Engelse link) wees uit dat het nuttigen van hete of tabascosaus en mosterd de slaap verstoorde. De lichaamstemperatuur stijgt wanneer mensen in hun eerste slaapcyclus zitten en hierdoor blijven ze langer wakker.
8. Chocolade is ook een van de voedingsmiddelen die je moet vermijden ‘s avonds
Een zoete chocoladereep laat je niet slapen, maar houdt je het grootste deel van de nacht wakker dankzij de cafeïne en toegevoegde suiker. Een studie gepubliceerd in het Journal of Clinical Sleep Medicine ontdekte dat degenen die ‘s avonds veel suiker consumeerden, moeite hadden om diep in slaap te komen en hun rust te behouden zonder onderbrekingen.
9. Bewerkte kaas
Laat je niet misleiden, smeltkaas wordt gemaakt met chemicaliën die er alleen maar voor zorgen dat het er goed uitziet. Plaats kaas niet in gesmolten vorm bij het avondeten, want het enige dat je bereikt, is aankomen.
10. Selderij
Selderij heeft bloeddrukverlagende eigenschappen (Engelse link), werkt als een natuurlijk diureticum en is een uitstekende aanvulling op je dieet. Als je het echter ‘s avonds consumeert, kun je meerdere keren opstaan om te plassen en als gevolg daarvan je slaap onderbreken.
Wat betekent laat eten?
Hoewel het misschien niet zo lijkt, is een ander onderzoek (Engelse link) het er ook over eens dat als je uren voor het slapengaan eet, je de neiging hebt om meer te eten, waardoor je uiteindelijk meer calorieën binnenkrijgt. Blijkbaar is het niet alleen dit. Mensen die de neiging hebben om laat te eten, hebben ook de neiging om armer voedsel te kiezen.
Er wordt aangenomen dat er verschillende redenen zijn voor dit gedrag, maar degenen die nachtwerk hebben bijvoorbeeld, consumeren voedsel dat niet erg gunstig is voor de gezondheid. Het kan te wijten zijn aan stress, verdriet, angst of zelfs honger. De waarheid is dat de meeste reformwinkels ‘s avonds laat gesloten zijn.
De truc is om het voedsel dat je ‘s avonds gaat consumeren correct te kiezen. Zorgen voor de hoeveelheid calorieën is essentieel om schade aan de gezondheid of gewichtstoename te voorkomen.
Dus wat voor voedsel kun je eten? Kies die laag in calorieën en met een hoge voedingswaarde. Sommige snacks die je je na het avondeten kunt veroorloven, zijn de volgende:
- Een kom druiven.
- Appel in stukjes
- Wortelsticks.
- Gewone popcorn zonder toevoegingen.
Wat moet je onthouden over voedingsmiddleen die je ‘s avonds moet vermijden?
Het is niet nodig om het avondeten over te slaan, want ‘s avonds eten brengt voordelen met zich mee. Wat je moet vermijden, is het consumeren van voedsel met een hoog caloriegehalte. Er is een onderzoek (Engelse link) dat opnieuw bevestigt dat het eten van een ontbijt met meer calorieën ‘s avonds minder onrust veroorzaakt om grote hoeveelheden voedsel binnen te krijgen, omdat je langer een vol gevoel hebt.
Vermijd ten koste van alles het eten van producten met een hoog caloriegehalte een paar uur voordat je naar bed gaat. Als je de neiging hebt om ‘s avonds meer te eten dan overdag, kun je de neiging hebben om calorieën binnen te krijgen die op de lange termijn worden omgezet in lichaamsvet. Als je honger krijgt na het avondeten, probeer dan voedzamer voedsel te kiezen.
- Gluck, M. E., Venti, C. A., Salbe, A. D., & Krakoff, J. (2008). Nighttime eating: commonly observed and related to weight gain in an inpatient food intake study. The American journal of clinical nutrition, 88(4), 900–905. https://doi.org/10.1093/ajcn/88.4.900
- Al Khatib, H. K., Hall, W. L., Creedon, A., Ooi, E., Masri, T., McGowan, L., Harding, S. V., Darzi, J., & Pot, G. K. (2018). Sleep extension is a feasible lifestyle intervention in free-living adults who are habitually short sleepers: a potential strategy for decreasing intake of free sugars? A randomized controlled pilot study. The American journal of clinical nutrition, 107(1), 43–53. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqx030
- Vos, M. B., & Lavine, J. E. (2013). Dietary fructose in nonalcoholic fatty liver disease. Hepatology (Baltimore, Md.), 57(6), 2525–2531. https://doi.org/10.1002/hep.26299
- White, A. J., Bradshaw, P. T., Herring, A. H., Teitelbaum, S. L., Beyea, J., Stellman, S. D., Steck, S. E., Mordukhovich, I., Eng, S. M., Engel, L. S., Conway, K., Hatch, M., Neugut, A. I., Santella, R. M., & Gammon, M. D. (2016). Exposure to multiple sources of polycyclic aromatic hydrocarbons and breast cancer incidence. Environment international, 89-90, 185–192. https://doi.org/10.1016/j.envint.2016.02.009
- Huxley, R., Lee, C. M., Barzi, F., Timmermeister, L., Czernichow, S., Perkovic, V., Grobbee, D. E., Batty, D., & Woodward, M. (2009). Coffee, decaffeinated coffee, and tea consumption in relation to incident type 2 diabetes mellitus: a systematic review with meta-analysis. Archives of internal medicine, 169(22), 2053–2063. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2009.439
- Aurora, R. N., Crainiceanu, C., Caffo, B., & Punjabi, N. M. (2012). Sleep-disordered breathing and caffeine consumption: results of a community-based study. Chest, 142(3), 631–638. https://doi.org/10.1378/chest.11-2894
- Edwards, S. J., Montgomery, I. M., Colquhoun, E. Q., Jordan, J. E., & Clark, M. G. (1992). Spicy meal disturbs sleep: an effect of thermoregulation?. International journal of psychophysiology : official journal of the International Organization of Psychophysiology, 13(2), 97–100. https://doi.org/10.1016/0167-8760(92)90048-g
- St-Onge, M. P., Roberts, A., Shechter, A., & Choudhury, A. R. (2016). Fiber and Saturated Fat Are Associated with Sleep Arousals and Slow Wave Sleep. Journal of clinical sleep medicine : JCSM : official publication of the American Academy of Sleep Medicine, 12(1), 19–24. https://doi.org/10.5664/jcsm.5384
- Moghadam, M. H., Imenshahidi, M., & Mohajeri, S. A. (2013). Antihypertensive effect of celery seed on rat blood pressure in chronic administration. Journal of medicinal food, 16(6), 558–563. https://doi.org/10.1089/jmf.2012.2664
- Reid, K. J., Baron, K. G., & Zee, P. C. (2014). Meal timing influences daily caloric intake in healthy adults. Nutrition research (New York, N.Y.), 34(11), 930–935. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2014.09.010
- Jakubowicz, D., Froy, O., Wainstein, J., & Boaz, M. (2012). Meal timing and composition influence ghrelin levels, appetite scores and weight loss maintenance in overweight and obese adults. Steroids, 77(4), 323–331. https://doi.org/10.1016/j.steroids.2011.12.006