Le cortisol, ou hydrocortisone, est connu comme l'hormone anti-stress. Il est produit dans une zone située au-dessus des reins : le cortex surrénal...
Biochimie
Grâce à la biochimie, nous comprenons mieux le fonctionnement des organismes vivants du point de vue des substances qui les composent ; les réactions chimiques de ces substances sont la clé des processus vitaux.