Proteína

Gli aminoacidi sono le molecole semplici che stanno alla base delle proteine. In altre parole, sono i "mattoni" che compongono le proteine. Sono re...

La treonina è considerata un amminoacido essenziale. Ciò significa che il corpo umano non è in grado di sintetizzarla da…

Mantenere una dieta equilibrata è alla base della salute. Insieme alla pratica regolare dell'attività fisica e al giusto sonno, l'alimentazione&hel...

Il meccanismo dell'appetito è molto complesso. Non è legato a un singolo stimolo, ma è determinato da una serie di fattori. Inoltre, varia con il p...

La vitamina B6 ha carattere idrosolubile, cioè si scioglie in acqua. È presente in molti degli alimenti di consumo quotidiano…

Negli ultimi anni, ha acquisito particolare rilevanza un ramo della nutrizione noto come nutrizione sportiva. Questa disciplina studia la dieta&hel...

Il piatto di Harvard è un modello alimentare che ha lo scopo di migliorare le nostre abitudini a tavola. Di…